昨天和朋友喝酒，喝完以后朋友說(shuō)頭疼的厲害，我也有點(diǎn)疼，朋友問(wèn)我是不是買的假酒！我可是正規(guī)店買的，而且買的時(shí)候看了好久呢，朋友問(wèn)我怎么看的，我頓時(shí)無(wú)語(yǔ)了。。回去還故意查了下如何鑒定白酒的真假，大概是通過(guò)以下的幾點(diǎn)，回收煙酒給大家做了個(gè)總結(jié)：
1、看標(biāo)簽 標(biāo)簽主要看的就是制作的是否精細(xì)
現(xiàn)在各名酒生產(chǎn)企業(yè)使用的防偽技術(shù)都超過(guò)20種，但市民能夠用肉眼識(shí)別的并不多，只要掌握了這幾點(diǎn)，市民就能初步識(shí)別。五糧液酒廠打假辦人員表示。
以五糧液為例，最簡(jiǎn)單的識(shí)別方法就是封口防偽條碼標(biāo)簽。該標(biāo)簽正中央為五糧液字樣，與手貼標(biāo)簽 不同，五糧液字樣是先貼標(biāo)簽，后用激光雕刻上去，五糧液三字肯定處于外包裝盒蓋的缺口中，不會(huì)超出，也不會(huì)偏移；而假酒則是先印好，后貼標(biāo)，一般 都會(huì)存在微小的誤差。
而在外包裝五糧液酒廠廠名下方，市民還可以看到一條白線，該線用放大鏡觀察，可看出是由WULIANGYE幾個(gè)字母構(gòu)成，假酒則較難做到如此精細(xì)，只是一條實(shí)心的白線。
同時(shí)，在茅臺(tái)的鑒別方法上，市民也可選用這招飛天茅臺(tái)的仙女頭上有兩顆珍珠，用五倍放大鏡可以看到，假酒則基本未能印出。
2、看拉環(huán) 是不是有使用過(guò)銜接的痕跡，一般所有的都是一次性的
除仔細(xì)觀察標(biāo)簽和細(xì)小的印刷點(diǎn)外，市民選購(gòu)名酒時(shí)還應(yīng)注意部分名酒外包裝上的一次性拉環(huán)。
據(jù)劍南春酒廠打假人員介紹，為防止外包裝被不法者回收再利用，名酒的開(kāi)啟拉環(huán)多為一次性，拉開(kāi)后就不可修復(fù)；若拉環(huán)拉開(kāi)后，仍可再扣上，且結(jié)合較為緊密，多為假酒。
3、看蓋碼 現(xiàn)在一些廠家為了打擊總結(jié)廠家的假酒，瓶蓋上有蓋碼，蓋碼是的，出現(xiàn)重復(fù)就是假酒
白酒可從外包裝、拉環(huán)等方面進(jìn)行分辨，中檔白酒又如何簡(jiǎn)單鑒別呢？
最簡(jiǎn)單的方法就是看底蓋的封口。正規(guī)酒廠生產(chǎn)的名酒包裝封口全為機(jī)械壓制，即使撕開(kāi)，也看不到膠粘痕跡，假酒則粘接痕跡較為明顯。瀘州玉蟬酒業(yè)公司負(fù)責(zé)人透露。
國(guó)際洋酒協(xié)會(huì)西南區(qū)負(fù)責(zé)人還就洋酒的假酒鑒別給出了方法每瓶洋酒在瓶底和瓶蓋都有蓋碼，同種酒，即使同一批次，同一箱，各瓶蓋碼也均不相同，造假企業(yè)要做到這一點(diǎn)必然會(huì)大幅度增加成本，因而很少有假酒做到；市民在選購(gòu)時(shí)可讓企業(yè)拿出兩瓶 進(jìn)行挑選，發(fā)現(xiàn)兩瓶蓋碼一致，肯定是假酒。
4、看沉淀(這個(gè)得根據(jù)情況容許)
真酒的話一般是不會(huì)出現(xiàn)沉淀物的，如果發(fā)現(xiàn)酒瓶底部出現(xiàn)白色物質(zhì)，那么一定是有成點(diǎn)，那么基本就可以斷定是假酒了。