如何鑒別白蘭地的質量
1）看外包裝。真洋酒不僅商標整齊、清晰，而且凹凸感強，印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現模糊、陳舊、凌亂現象；
2）看封口。洋酒有鋁封，還有鉛封。名貴洋酒集裝箱外都有銀封。一旦鉛封打開，或者沒鉛封，這一集裝箱等于報廢；
3）看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標，刮開商標，內有各式各樣的防偽標志；
4）看數字。各洋酒行都有各自的密碼數字，暗示酒的生產日期，何時進大陸。如果假酒編號不符合洋酒行編號程序，則易識破；
5）看顏色。真酒顏色透明、發亮，假酒色彩暗淡；
6）鑒別真假洋酒的手段就是品嘗了。洋酒也有它特有的色、香、味，不過，通過品嘗識別真假，需有一定的專業水平才行。