雖然還有一個(gè)多月才到端午節(jié)，但是在超市、專(zhuān)賣(mài)店、電商平臺(tái)都能看到大批粽子的身影，鮮肉、紅棗、紅豆、蛋黃、板栗。
深圳合口味食品今年的粽子更多以簡(jiǎn)潔、方便的包裝為主，沒(méi)有太多的繁瑣禮盒包裝。至于價(jià)格則從2.5元到200元不等，分20元以下、20元到50元之間、20元 到200元之間的禮盒裝三個(gè)檔類(lèi)。
深圳合口味負(fù)責(zé)人稱(chēng)，現(xiàn)在粽子消費(fèi)的主力是大眾和一些中小型企業(yè)。以團(tuán)購(gòu)為例，今年最受中小企業(yè)歡迎的還是價(jià)格在80元左右的中端禮盒。超市工作人員介紹，雖然今年人工和原料成本有所增長(zhǎng)，不過(guò)粽子的零售價(jià)還是和去年持平的。
除了價(jià)格親民之外，目前不少品牌的粽子還在搞促銷(xiāo)活動(dòng)。如一份網(wǎng)兜的散裝粽子6只裝只需14元。合口味的禮盒裝1.2公斤標(biāo)價(jià)180元，折扣價(jià)僅需82 元。在餡料內(nèi)容方面，各個(gè)商家則做足了吸引顧客的最有力招牌，除了傳統(tǒng)口味外，還有很多健康食材，包裝除了盒子外，用竹筐、布袋等。
據(jù)了解，與月餅等更具有節(jié)日特點(diǎn)的食品不同，目前粽子已經(jīng)逐漸變?yōu)橐环N日常消費(fèi)品，價(jià)格也越來(lái)越親民。很多品牌的粽子禮盒也是走中低端路線(xiàn)，幾十款禮盒的價(jià)格主要集中在二三十元左右，其中較貴的也在200元以下。
自己包的粽子貨真價(jià)實(shí)，還可以加入個(gè)人喜歡的材料，吃著 放心。每年都選擇自己包粽子的許阿姨說(shuō)，雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上什么口味的粽子都有，但她還是感覺(jué)傳統(tǒng)口味的最正宗，因此專(zhuān)門(mén)選購(gòu)了一些材料，準(zhǔn)備自己包。
一些市民為吃上更加可口的粽子更樂(lè)意自己制作。為了滿(mǎn)足這一市場(chǎng)需 求，一些大型超市在柜臺(tái)上專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售糯米、大棗、豆餡、白糖和粽葉，這些食材品種豐富，價(jià)格實(shí)惠。
如何選購(gòu)粽子
1、要選購(gòu)有廠名、廠址、生產(chǎn)日期的粽子。
2、如果購(gòu)買(mǎi)真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購(gòu)買(mǎi)。
3、觀察粽子形態(tài)應(yīng)粽角端正，扎線(xiàn)松緊適當(dāng)，無(wú)明顯露角，粽體無(wú)外露。剝?nèi)ヴ杖~，粽體具有應(yīng)有的色澤，外觀有光澤。無(wú)雜質(zhì)，無(wú)夾生，不得有霉變、生蟲(chóng)和其它外來(lái)污染物。
4、食用時(shí)若感到口味不正，請(qǐng)勿食用。粽子應(yīng)具有粽葉、糯米及其它谷類(lèi)食物應(yīng)有的香味，不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。
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