韶關(guān)方軍回收煙酒，要先鑒定冬蟲(chóng)夏草的真假和所值價(jià)值。冬蟲(chóng)夏草作為一種昂貴的藥材食品，不同品種和不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)和價(jià)錢的差別還是很大的。
在鑒別的時(shí)候，可以先看外形，品質(zhì)良好的冬蟲(chóng)夏草腹部有八對(duì)足，位于中間部位的四對(duì)對(duì)觀看起來(lái)更明顯，它的蟲(chóng)體頭部會(huì)生出子座，使它的上半部分顯得會(huì)大一點(diǎn)，冬蟲(chóng)夏草的長(zhǎng)度一般在四到七厘米之間。
冬蟲(chóng)夏草草的部分大都會(huì)是枯枝的顏色，而且顏色會(huì)比較深，蟲(chóng)體呈現(xiàn)黃色，從深黃到淺黃都有，在蟲(chóng)和草相連接的部位，顏色一般會(huì)產(chǎn)生一點(diǎn)變化。
冬蟲(chóng)夏草搬開(kāi)會(huì)看到冬蟲(chóng)夏草的消化線，一般呈黑色，有的會(huì)表現(xiàn)為黑色小點(diǎn)，有的也會(huì)表現(xiàn)為v字形的黑線。
冬蟲(chóng)夏草有一種特殊的味道，表現(xiàn)為蟲(chóng)子腐爛之后的腥味和草菇的味道，兩種味道相雜在一起，即是正版的冬蟲(chóng)夏草的氣味。
通過(guò)對(duì)顏色的分辨，可以對(duì)冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地和品種進(jìn)行辨別，同時(shí)輔以其他三種辨別方法，可以很好的確認(rèn)冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)。