渣土只是建筑垃圾的一種。根據《城市建筑垃圾管理規定》中所稱建筑垃圾，是指建設單位、施工單位新建、改建、擴建和拆除各類建筑物、構筑物、管網等以及居民裝飾裝修房屋過程中所產生的棄土、棄料及其它廢棄物。
（1）利用廢棄建筑混凝土和廢棄磚石生產粗細骨料，可用于生產相應強度等級的混凝土、砂漿或制備諸如砌塊、墻板、地磚等建材制品。粗細骨料添加固化類材料后，也可用于公路路面基層。
（2）利用廢磚瓦生產骨料，可用于生產再生磚、砌塊、墻板、地磚等建材制品。
（3）渣土可用于筑路施工、樁基填料、地基基礎等。
（4）對于廢棄木材類建筑垃圾，尚未明顯破壞的木材可以直接再用于重建建筑，破損嚴重的
木質構件可作為木質再生板材的原材料或造紙等。
（5）廢棄路面瀝青混合料可按適當比例直接用于再生瀝青混凝土。
（6）廢棄道路混凝土可加工成再生骨料用于配制再生混凝土。
（7）廢鋼材、廢鋼筋及其他廢金屬材料可直接再利用或回爐加工。
（8）廢玻璃、廢塑料、廢陶瓷等建筑垃圾視情況區別利用。