中國是大豆消費大國，很多作坊式、規模化的豆制品加工廠非常普遍，豆渣產量可想而知，這些豆制品制作會產生大量的下腳料--豆渣。豆渣如果不科學處理會造成環境污染，并且也是一大資源浪費。據測定鮮豆渣粗蛋白含量8.0%左右，干豆渣含粗蛋白27.7%，含粗纖維6.0%，富含氨基酸，特別是賴氨酸含量豐富，營養成分高于眾多糟渣。通過豆渣飼料發酵技術處理之后，變成飼料喂豬，效果非常顯著，并且很大程度上降低飼養成本。
豆渣不處理直接喂豬的話，是不科學的。豆渣纖維含量很高，纖維顆粒大，口感粗糙，含有抗胰蛋白酶會阻礙機體對蛋白質的消化吸收，極有可能造成豬群腹瀉，影響健康和生長速度。用豆渣養豬不可以直接生喂，需要煮熟，軟化除味，防止豆渣中的三種抗營養因子阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉影響豬長膘。而通過豆渣飼料發酵技術發酵后，不僅不需要煮熟，還有更好的飼喂效果。
經過豆渣飼料發酵技術處理后，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了1/3，粗纖維降低了1/3以上，充分說明益生菌對基料的發酵效果。發酵后豆渣不在有豆腥味，帶有酸香味，促進食欲，動物變的更愛吃。 同時，飼喂發酵豆渣飼料還能增強動物的，試驗表明，飼喂發酵飼料的母豬，母豬及初生仔豬的及抗病能力都獲得提高。口服乳酸菌可提高人體及動物身體的免疫能力，母豬血液中淋巴細胞的數量顯著增高，通過此等母豬初乳飼喂的初生仔豬，它們的發病率也明顯降低。
以上就是豆渣飼料發酵技術的帶來的好處，對于養殖者來說，多了一種廉價但是有營養的飼料，能非常好的節約成本;對于豬來說，口感更高營養更豐富的豬飼料，不僅能讓豬吃的飽，更能讓豬長的快。尤其是在當下養殖競爭激烈的行情下，豆渣飼料發酵技術已經成為養殖戶的新寵，掌握發酵技術也就掌握了節省成本的妙招