豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因為豆渣中含有三種抗營養因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素、凝血素三種抗營養因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻礙豬體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。隨著豆渣飼料發酵技術的發展，微生物在養殖、種植、環境等方面的應用越來越廣，其中在飼料資源的開發這一方面為節省飼料成本作出了很重要的貢獻，緩解了資源緊張。
生豆渣不易保存，很容易發霉變質，生喂豬易拉稀，因為含有多種抗營養因子，影響豬的生長和健康，而經過飼料發酵技術后的豆渣有如下好處。
1便于較長時間保存
不發酵的豆渣最多能存放3天，經過發酵后的豆渣一般可存放一個月以上，如果能做到嚴格密封，壓緊壓實或烘干，則可以保存半年以上甚至一年。
2適口性好
降低了粗纖維三分之一以上，動物更愛采食，促進了食欲并增加了消化液的分泌。
3大大降解了抗營養因子，提高抗病力
發酵后能顯著增加其消化吸收率和降解抗營養因子，并含大量有益因子，提高了抗病性能。
4節省了飼料成本，提高經濟效益
發酵后可代替很大一部分飼料，節省了飼料成本，并且豬少得病，出欄提前，經濟效益隨之提高。
豆渣發酵前后的營養成分變化情況
發酵后粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白提高了5.8個百分點，粗纖維降低了三分之一以上，充分說明了生酵劑和粗飼料降解劑對基料的作用效果。
既然經過飼料發酵技術之后的豆渣有這么多好處，那么為什么我們不做發酵豆渣呢?想學做發酵豆渣，聯系新康科技，20年成熟飼料發酵技術值得信賴!