斑點(diǎn)叉尾鮰（Ietalurus Punetaus）又稱溝鯰、鉗魚，屬于鯰形目、鮰科魚類。原產(chǎn)于北美洲，是一種大型淡水魚類，具有食性雜、生長(zhǎng)快、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)上乘等優(yōu)點(diǎn)。
斑點(diǎn)叉尾鮰體型較長(zhǎng)，體前部寬于后部，頭較小，吻稍尖，口亞端位，體表光滑無(wú)鱗，粘液豐富，側(cè)線完全，皮膚上有明顯的側(cè)線孔。頭部上下頜具有深灰色觸須4對(duì)，其中鼻須1對(duì)，頜須1對(duì)，頤須2對(duì)，長(zhǎng)短各異，以頜須為最長(zhǎng)，末端超過(guò)胸鰭基部，鼻須最短。鰓孔較大，鰓膜不連于峽部，頤部有較明顯而不規(guī)則的斑點(diǎn)，體重大于0.5公斤的個(gè)體斑點(diǎn)消失。具有脂鰭一個(gè)，尾鰭分叉較深，各鰭均為深灰色。體兩側(cè)背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚體兩側(cè)有明顯而不規(guī)則的斑點(diǎn)，成魚斑點(diǎn)逐步不明顯或消失。