回轉(zhuǎn)火鍋傳送帶在運輸帶
上除了火鍋食材外還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。回轉(zhuǎn)火鍋店面裝修
通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上
的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料
機供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。
回轉(zhuǎn)火鍋是一種全新的事物，它是在中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種
新型餐飲方式。同回轉(zhuǎn)壽司類似，
將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運
輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。付款多
為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。回轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的
人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期
更多的考慮運輸帶的設(shè)計和餐座的設(shè)計。回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備性能：采用進(jìn)口動
力統(tǒng)機器噪音低，運行導(dǎo)軌連接處平整保證設(shè)備的平穩(wěn)運行 4、輸送帶墊條
磨系數(shù)小、降低噪音； 設(shè)備材料：回轉(zhuǎn)火鍋的主要包含以下幾個部分： 回
轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備支架、動力系統(tǒng)、輸送鏈條。 回轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的長度以輸送
鏈條的展開長度計算，回轉(zhuǎn)設(shè)備的形狀、長度根據(jù)餐廳設(shè)計。