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美國籽粒莧種子
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籽粒莧，又稱美國籽粒莧，屬植物中的糧食、飼料、菜兼用作物，它是具有高產、高蛋白、適應性強的特點。大力推廣籽粒莧飼養畜禽具有“以草代糧”節約精飼料的重要作用，還可以做盆景觀賞，國內外稱它是21世紀的糧食。
籽粒莧又名西粘谷、豬莧菜等，原產中美洲和東南亞地區。籽粒莧營養價值很高，特別是賴氨酸較為豐富，花期干物質含量為15.62％，干物質中粗蛋白質含量為7.68％，粗脂肪為4.60％，還有豐富的鈣質和維生素C等。籽粒莧莖脆嫩，適口性好，是豬、牛、禽的優質青飼料
籽粒莧為莧科莧屬一年生草本植物。株高2—3米。直根系，側根多。莖直立粗壯、光滑，呈淡綠色或紫紅色，多分枝。葉互生，寬大而繁茂，卵園形或披針形，網狀脈，葉多綠色，也有紫色。穗狀圓錐花序，長40—70厘米，其色有黃綠或紫色。種子球形，紫黑、棕黃、淡黃等色，千粒重0.5—1.0克。籽粒莧喜溫暖濕潤氣候條件，種子發芽溫度為5℃，10—12℃發芽最快，植株生長最適溫度為20—30℃。不耐寒，但耐熱。抗旱能力較強，不耐澇。對土壤要求不嚴，但在疏松的壤土或沙壤地中生長較為有利。
籽粒莧是經中國農科院從美國引進，在全國各地試驗種植獲得成功。它易種易管、抗旱耐澇，即使瘠薄鹽堿地也能生長，具有抗倒伏、易管理、作物病蟲害少的特點，播后45天就可飼喂，一年可割4-6茬飼料，畝產6000-10000公斤，其枝葉含有豐富蛋白質和賴氨酸等均高于谷物，是大米、高梁的1.3倍。飼養畜禽可節省飼料30%，增重（產量）可提高17-31.7%，可喂8-10頭豬，4頭牛、20只羊、100只成兔、鴨鵝等。同時畝產莧籽300公斤左右，可滿足100只成兔或多或500只雞的精飼料。
為莧科莧屬一年生草本植物，株高2米以上，莖紅色或綠色，