酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！"酸辣粉"系綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。"酸辣粉"還有方便食品產品。
選擇萬高達味食品有限公司的優勢：
1、相比同行提供更多的優質服務。四川萬高達味食品有限公司是一家以定制、研發、生產、貼牌大型餐料定制生產企業。萬高達味公司始終奉行“用戶至上，服務至上” 的經營理念，用心為中國餐飲連鎖公司及中小餐館老板提供“，美味，特色” 和“快捷，方便，標準” 的特色美味餐料。
2、公司實力雄厚，做您堅強的后盾。萬高達味食品有限公司注冊資金3158萬元，公司依托10余年生產技術成果和雄厚的研發力量，依據國家合格標準制造營養健康的食品，與各大調料店、商超、大中小企業強強合作。專注出名品牌效應，有效技術團隊，持誠信的標準楊名海內外，以精益求精的思想引領調料底料行業潮流，服務大眾。
3、產品線豐富。我公司主要經營生產：方便面調料包、方便粉絲調味包、各類方便型調料包。火鍋底料：清油火鍋底料、牛油火鍋底料、酸辣味火鍋底料、清湯火鍋底料、番茄味火鍋底料等。餐館面食調料：重慶小面調料、紅燒牛肉面、老母雞湯面調料、香辣牛肉面調料、麻辣面調料、番茄面調料、老壇酸菜面調料、云南過橋雞湯米線調料、四川酸辣粉調料、綿陽牛肉米粉調料。川菜系列調料：麻辣香鍋底料、魚香肉絲調料、回鍋肉調料、水煮肉片調料、炒川菜調料、四川燒菜調料、燒雞鴨兔調料。涼拌菜調料包 ：麻辣涼拌菜、夫妻肺片調料、口水雞調料、涼粉涼皮調料等.
4、生產能力強。本公司擁有多臺先進設備，日產量達5噸以上。
5、我公司資質齊全，擁有：ISO9001:2015,HACCP,出口企業資質、清真認證,方便食品資質。讓您放心選擇！
6、廠區內環境優美，生產車間干凈衛生。萬高達味公司擁有美麗如畫的廠區場境，潔凈衛生的生產環境，高端的先進設備，所有這些高要求、高標準的定制餐料生產條件展現出了萬高達味人做事、做人的誠信和追求完美品質的用心。