茅臺酒如何長期保存
茅臺酒禁止埋土里存放，古時女兒紅相傳是黃酒，茅臺是白酒。老酒之所以有價值，是因為長時間的存放使酒中有害物質譬如甲醇、甲醛等通過揮發和化學變化消耗殆盡。
1、選擇容器，玻璃瓶不行（太密閉啦），紫砂罐不行（小孔太大啦）。結構致密的陶罐或瓷罐，這種啦。這些材質致密不漏但是有略帶微孔，小分子能滲透。
2、封口，保持酒瓶的密封性。酒易揮發，封好口子才行。。。（蠟的么，食用蠟，直接把瓶蓋子糊起來）
3、茅臺需放在一層或者是二層樓中保存，而且還需要一丟丟采光
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2025-07-01 17:00 3500次瀏覽
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