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隨著餐飲行業的發展，大多數的餐廳使用的快餐桌椅都是鋼木相結合的快餐桌椅桌椅，這種結構是簡潔，不論是保養安裝都非常的方便；
二是堅固，相比以前的純木結構餐桌椅來說會耐用不少，而且價格相對更低。但是大家在選擇這類“鋼木結構”產品的時候，真的選對了么？
先來說說“鋼”。既然是金屬材質，那么生銹就是我們首先需要考慮的問題。部分消費者會去網上買低價產品，雖說這些產品也宣稱自己的桌椅腿用的是純不銹鋼鋼管，但是實際上他們用的是鐵管，經過噴漆或者電鍍處理之后，完全看不出用的是何種材質。
生銹，一般是內外一起生銹，那么這對于一套快餐廳桌椅來說是毀滅性的打擊！這就如同一個人，腿都廢了還能站得穩么？所以大家一定不要輕信網上所謂的“低價沖銷量”“讓利酬賓”的低價產品，一兩百塊的價格光做不銹鋼架子都不夠。
再說“木”。餐廳桌椅的“木”多半是板材，常用的有刨花板、大芯板、纖維板等等，但是板與板是不一樣的，不同的價格自然質量也不同。不知道大家還記不記得我們之前有講過關于各個國家家具用板材分級的標準，這個標準是根據板材在單位體積或者重量下的有害物質釋放量，從E1到E3三個等級。
E1級板材制成的產品是可以直接拿進室內用的，而E3級則是只能用在室外的建筑裝飾上的。
像一般用做家具的板材，相比實木來講內部結構較為松散，那么就需要加膠來保證板材的密度、強度。加膠過多會產生兩個問題：就是不環保，過量的使用粘合劑會造成板材中甲醛釋放量的直線上升，那么對于購買者和使用者來講都是一個“隱患”；第二就是導致成品的防水性下降，那么就直接導致使用壽命的下降。
那么總結起來，首先就是看做工，其次是材質，才是價格。大家要牢記主次順序，不要為了圖便宜買到不耐用的產品。
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