養殖技術
池塘要求：池塘面積以10～20畝為宜，水深2～2.5米，淤泥厚度不超過20厘米。每10畝池塘配套功率為3千瓦的增氧機和自動投餌機各1臺；
池塘清整：冬季排干池水，凍曬20天以上。魚種放養前15天，進水10～20厘米，每畝用生石灰150公斤清塘；
魚種放養：春節前后，每畝放規格為200～250克/尾的草魚種300尾，規格為15～20尾/公斤的鯽魚種300尾，規格為5～6尾/公斤的鰱魚種50尾、鳙魚種10尾。魚種放養前用5%食鹽水浸泡5～10分鐘；
飼料投喂：以投喂顆粒飼料為主，飼料蛋白質含量在28～32%，輔投青綠飼料。飼料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原則，一般每天投喂2次，以2小時內吃完、草魚攝食8成飽為宜。連續投喂顆粒飼料一段時間后，應停喂顆粒飼料1周，間隔期內投喂原糧飼料。平時注意在飼料中適量添加維生素等，避免草魚患肝膽綜合癥等疾病而造成大量死亡；
水質管理：正確使用增氧機，6～10月晴天無風天氣，每天下午1～3時開機增氧2小時，凌晨適時增氧；連續陰天應提早增氧。適時向池塘加注新水，采取“小排小進、多次換水”的辦法逐步調控水質。6～9月，每隔3～5天加注新水1次，每次加水10厘米左右，每隔15～20天每畝水面1米水深用生石灰10～20公斤化漿全池潑灑1次；
病害防治：采用“前粗后精、精青結合”的方式投喂，控制草魚肝膽綜合癥發生。草魚常見病有赤皮病、爛鰓病、腸炎病，一般采取內服外潑相結合的方法，外潑主要以漂白粉、二氧化氯等劑為主，連用3天；內服以“三黃粉”藥餌效果較好，每50公斤魚體重用三黃粉（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%，碾成碎粉后攪勻）0.3公斤與面粉糊混勻后拌入飼料中投喂，連用3～5天；
適時捕撈：適時將大規格成魚起捕上市是草魚高產養殖的重要措施，主要目的是降低池塘水體的載魚量，促進后期池魚快速生長。一般于7月底起捕1次，在清晨水溫較低時起捕。