徐州冷庫安裝
柑桔品種繁多，一般都比較耐藏，但不同種類、不同品種間的差異也較大。一般來說，檸檬類更耐儲藏，其次是甜橙類，如四川錦橙，湖南的大紅甜橙，福建的雪柑等，可儲藏半年左右；再次是柑類，如蕉柑、溫州蜜柑。溫州蜜柑耐儲藏一些。
溫州蜜柑抗逆性強，適應性廣，能早產、高產、穩產，品質好，易栽培。溫州蜜柑的特早熟品種在8月下旬成熟，早熟品種在9月中下旬成熟，皆為鮮食良種。中遲熟品種于11月上中旬成熟，較耐儲藏，適于加工，又可鮮食，產區低處亞熱帶，背山面海，氣候溫暖，雨量充足，河渠成網，土地肥沃，密柑生長條件優越。
柑桔類果樹是在溫暖多雨的亞熱帶，熱帶生長的，因此，其果實貯藏的溫度不能太低，低溫容易引起冷害。但是呼吸作用是隨溫度的提高而增強的，為了抑制呼吸作用，延長貯藏壽命，又需要相應的低溫貯藏。根據實驗結果，不同柑橘品種的貯藏溫度，相互間的差異是明顯的。甜橙在貯藏期為100天內的以2℃左右。一般為3-5℃，溫州蜜柑4-6℃、紅柑10-12℃，蕉柑7-9℃，柚類7-8℃。柑桔在貯藏前進行防腐劑處理，并處于高濕度和較高濃度的二氧化碳條件下，在10-15℃貯藏溫度下，柑桔果實可貯藏半年左右。這樣的貯藏溫度在許多的冷庫中是可以實現的，有利于擴大貯藏。