皮革是經脫毛和鞣制等物理、化學加工所得到的已經變性不易腐爛的動物皮。革是由天然蛋白質纖維在三維空間緊密編織構成的，其表面有一種特殊的粒面層，具有自然的粒紋和光澤，手感舒適。
在人類進化的過程中，人們發現一些植物的汁液或礦物油對皮革具有一定的鞣性，原料皮通過汁液的浸泡，更具有透氣性，防腐性。從而使板質具有柔軟、抗撕裂性、耐曲折性等物化性能。
皮革行業涵蓋了制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及其制品等主體行業，以及皮革化工、皮革五金、皮革機械、輔料等配套行業。上下游關聯度高，依靠市場拉動，產品常青，集創匯、富民、就業為一體的特點。
中國皮革行業，經過調整優化結構，在全國已初步形成了一批專業化分工明確、特色突出、對拉動當地經濟起著舉足輕重作用的皮革生產特色區域和專業市場。它們的形成，奠定了中國皮革行業發展的基礎。
在競爭日趨激烈的市場環境中，中國皮革業能取得如此成績實屬不易，也由此證明了中國皮革業生命力的旺盛與強大。皮革及其制品的市場潛力是很大的，全球皮革總需求量約為1.0億平方米，相當于3億張牛皮（標準皮）的產量，中國皮革產量折合標準皮近7000萬張，約占全球皮革產量的23.33%。但是，中國皮革制鞋及其相關產業的企業也應該正視到，21世紀我們在很多方面也存在不足之處，雖然中國是世界上皮革生產大國，但并不是皮革強國，在品質、價值方面仍處于弱勢地位，需要在這個市場的大環境中加以磨練和改進。
標志是中國皮革工業協會在國家工商行政管理局注冊的商標，是中、天然皮革
標志
標志
制品的標志。標志適用于天然皮革和天然毛皮制作的產品，包括皮鞋、旅游鞋、皮革（毛皮）服裝、皮箱、皮包袋、其他皮件、皮具等產品。凡佩掛標志的皮革產品都具有三種特性：
1、該產品是用優質制作的；
2、該產品是做工精良的中產品；
3、消費者購買佩掛標志的皮革產品可以享受良好的售后服務。
不是用制作的產品就不能佩掛標志，欲佩掛標志，需經過中國皮革工業協會嚴格的審查，批準后，方可佩掛。中國皮革工業協會每年都要對其進行質量檢測，以保證產品質量。現已有200多家皮衣、皮鞋、皮包企業佩掛了標志，請消費者購買時留意。為開拓國際市場，1998年標志已在14個國家注冊。標志的注冊商標是由一只全羊、一對牛角、一張皮形組成的藝術變形圖案。整體圖案呈圓形鼓狀，圖案中央有GLP三個字母，是產品的英文縮寫，圖案主體顏色為白底黑色，只有三個字母為紅色。圖案寓意：牛、羊、豬是皮革制品的三種主要天然皮革原料，圖案呈圓形鼓狀，一方面象征著制革工業的主要加工設備轉鼓，另一方面象征著皮革工業滾滾向前發展。
皮革的透氣性和吸濕排濕性是其它面料尤其是化學纖維面料無可比擬的，在自然狀態下完全干透的皮革仍含有15%的水份，正常的絨面革載水量達其重量的70%時，其革面仍是干爽的，穿著仍無潮濕感。皮革的透水汽性可達200g/m2hr。而合成革的——超細纖維革，僅僅達到10g/m2hr。另外，皮革本身是一種蛋白質纖維三維交織的超大比表面的多孔體。每平方英寸約有100萬個微孔，這種結構帶來皮革良好的透氣性，在1mm汞柱的壓力下每平方米每小時透氣量達1000多升。這種寶貴的吸濕排濕性和透氣性賦于鞋類和服裝難得的穿著舒適性和衛生性。