噴泉，指由地下噴射出地面的泉水；特指人工噴水設備。噴泉是一種將水或其他液體經過一定壓力通過噴頭噴灑出來具有特定形狀的組合體，提供水壓的一般為水泵。噴泉景觀概括來說可以分為兩大類，一是因地制宜，根據現場地形結構，仿照天然水景制作而成，二是完全依靠噴泉設備人工造景。噴泉是由人工構筑的整形或天然泉池中，以噴射優美的水姿，供人們觀賞的水景。噴泉是重要的景觀，它是一種水景藝術，體現了動、靜結合，形成明朗活潑的氣氛，給人以美的享受。
噴泉景觀概括來說可以分為兩大類：
一是因地制宜，根據現場地形結構，仿照天然水景制作而成，如：壁泉、涌泉、霧泉、管流、溪流、瀑布、水簾、跌水、水濤、漩渦等。
二是完全依靠噴泉設備人工造景。這類水景在建筑領域廣泛應用，發展速度很快，種類繁多，有音樂噴泉、程控噴泉、擺動噴泉、跑動噴泉、光亮噴泉、游樂趣味噴泉、超高噴泉、激光水幕電影等。
法國巴黎的德方斯廣場上，有的“阿加姆”音樂噴泉，建于1980年，66個噴頭呈“S”形布置，噴出1-15米高的水柱，能表演格什溫的《藍色狂想曲》、柴可夫斯基的《悲愴交響曲》、佩潘和阿樂納德合作的《水上芭蕾舞曲》等十多個精彩節目。隨著音樂的變化，水柱有時輕歌曼舞，有時又挺拔高聳，在絢麗多彩的水柱間還配有鮮艷奪目的火花。火花是由特制的火花噴射管噴出的，與水花交織在一起，景觀奇妙。日本的水力噴射動物園，在一個直徑10米水池內，安裝著6036個旋轉的噴頭。它們能噴射出老虎和獅子搏斗、老鷹和羚羊廝殺等奇妙的場面。這些噴泉多是利用電腦控制水、光、音、色，使噴泉藝術進入嶄新的時代。
18世紀，西方式的噴泉傳入中國。
1747年清乾隆皇帝在圓明園西洋樓建“諧奇趣”、“海晏堂”、“大水法”三大噴泉。“大水法”的中央水池中有十只銅狗，口中齊射急流，直指銅鹿，稱為“獵狗逐鹿”。在“海晏堂”，有身穿羅漢袍的“十二生肖”像，每個生肖都能噴水，用以報時。這是由人工操縱的提水機械──龍尾車扭水旋轉上升，形成高位水，由機械控制，每隔一個時辰（相當兩小時）由十二生肖依次噴水，到正午時分，十二個生肖同時噴水。
隨著城市現代化的發展，中國先后在北京的雙秀園、天壇公園等和城市廣場中建造了時控噴泉、彩色聲控噴泉、可移動式噴泉和微電腦控制的音樂噴泉。