頭骨粗壯堅實，顴弓外擴，骨脊高起，肌肉發達；上門齒特別粗大，共有16顆牙齒。其中中華竹鼠體型粗壯，呈圓筒形。四肢短小，但粗壯而具爪，是運動器官和挖洞取食的工具。尾部短小，門齒粗大臼齒短小，具有嚙齒目動物的特征。
食物喂養處理
竹鼠的食物很多，一般以植物的根基為主，秸稈、玉米桿、高粱桿、竹子之類的均可喂食，有些地方還用胡蘿卜之類的來喂養。除了以上這些可以用來做主飼料意外，還需要為竹鼠補充其它的一些營養元素，所以需要定期喂養一些微元素豐富的精飼料來保證它的生長，一般一周2-3次即可。日常喂養的次數在2次左右，集中在早晚，日常可以留一些竹子供其磨牙食用，有利于保護器健康。
竹鼠引種到場后怎么辦？該注意些什么？這是很多初養者面臨的的問題，因為他們沒有相關經驗，心里也沒底，急切的想了解這方面的技術，為此，根據多年的經驗總結出了竹鼠到場后的注意事項，希望能夠幫到初養者，為您們降低風險，創造財富。
1、保溫：采取各種保溫方式保證鼠舍溫度在10度以上。鼠欄必須墊夠足夠的稻草，保證竹鼠睡覺都是睡在干稻草上，如果天氣比較冷，每天晚上睡覺前應該給稻草比較少或者稻草弄濕的鼠舍加一次稻草。
2、通風：要保證竹鼠鼠舍沒有氨氣味道，如果人進入竹鼠鼠舍都感覺比較悶的話，必須開窗通風1個小時左右，建議每天在中午都開窗通風一次。
3、干燥：保證鼠舍及鼠池的干燥清潔，很多初養者剛結束鼠池還未干就沖沖引種到場飼養，造成竹鼠大面積拉肚子，應該完后空置三天再進鼠，還有很多初養者在濕氣很大的季節引種飼養，這也會造成竹鼠大面積發病，鼠舍濕氣很大，鼠池感覺很潮濕時應該時時撒鋸末或者草灰吸潮，勤換墊草，想盡一切辦法保證鼠舍的干燥。
為了預防，竹鼠到場后先喂竹子（不能是竹筍或者太嫩的竹子），竹鼠先生 半個小時后投喂玉米顆粒一只竹鼠10顆左右。再間隔半小時后投喂精飼料。前三天精飼料配方為：80%的米飯+20%米糠+活力重菌泰（或者EM液）+白頭翁散（或者其它預防腹瀉的保健）。從第4天開始配方為：米飯（米）40%+米糠40%+ 乳豬飼料（新希望、雙胞胎或者離源牌等乳豬全價顆粒飼料）16%+添加劑4%。
注意第4天開始的飼料配方中的乳豬飼料慢慢添加至16%，給竹鼠腸道一個適應過程。