有機廢物本身就含有大量的和。當溫度、水分、氧量等條件合適時，這些微生物大量繁殖，并分解污泥中有機物。污泥的高溫好氧發酵過程實際上就是污泥中的微生物發酵的過程。
有機肥發酵罐可以用于處理羊糞、菌菇渣、中藥渣、作物秸稈、豬糞、雞糞、牛糞、等有機廢棄物，10個小時可完成無害化處理過程，占地少（發酵機僅占地75-80平方米），無污染（密閉式發酵），徹底殺滅病蟲卵（可調整至80-100℃高溫），是廣大養殖企業、循環農業、生態農業實現廢棄物資源化利用的佳選擇。
有機肥發酵罐基本工藝流程分為上料、好氧發酵、出料、資源化利用(有機肥原料)，全程自動化程度高，封閉性強，不會產生二次污染，其中最主要的環節為好氧發酵部分，充分利用糞便內微生物的活性對有機物進行分解，自身產生高溫對物料進行腐熟，以此殺滅病原體、等有害物質，發酵過程中物料含水率不斷下降，體積減小;發酵好的糞便可做有機肥原料進行農業生產，真正實現了無害化、減量化、資源化的目的。
有機肥發酵罐粉體物料采用氣動大開門結構形式，具有卸料快、無殘余等優點；高細度物料或半流體物料采用采用手動蝶閥或者氣動蝶閥。