在太陽能熱水器市場上，2009年、2010年和2011年是太陽能熱水器行業大起大落的三年。2009年，在家電下鄉政策的有力推廣下，太陽能熱水器行業迎來了期盼已久的高速發展。然而，沉浸在大發展喜悅中沒多久的太陽能熱水器企業發現，伴隨著家電下鄉隊伍的壯大，市場競爭變得越來越嚴酷，2010年行業發展增速明顯放緩。時至2011年，在全球經濟探底和國內系列政策調控的背景下，本就處于發展初期的太陽能熱水器，同不少家用電器一樣，正在遭遇市場寒冬。
即熱電熱水器分類
即熱電熱水器可分為：多檔位即熱式電熱水器、恒溫即熱式電熱水器、小廚寶、即熱式電熱洗手寶、即熱式太陽能伴侶、水電熱器等多種類型。
1、多檔位即熱式電熱水器
是以多個檔位調節來調整加熱功率的即熱電熱水器，一般為7個檔位，小廚寶一般為3個檔位，洗手寶和電熱水一般1到2個檔位。
空氣能熱水器
空氣能熱水器的原理是：通過壓縮機系統運轉工作,吸收空氣中
熱量制造熱水。具體過程是：壓縮機將冷媒壓縮，壓縮后溫度升高的冷媒，經過水箱中的冷凝器制造熱水。熱交換后的冷媒回到壓縮機進行下一循環。在這一過程中，空氣熱量通過蒸發器被吸收導入水中，產生熱水。這樣的通過壓縮機空氣制熱的新一代熱水器，即是空氣能熱水器（空氣能熱泵熱水器）空氣能熱水器就是把空氣中的熱量通過冷媒搬運到水中，傳統的電熱水器和燃氣熱水器消耗的能源是電力或燃氣，其熱效率都是小于。由于大部分熱量從空氣中吸收，其熱效率可達到300%以上，它的優勢就是制冷?？諝饽軣崴魑】諝庵械臒崃考訜崴疁睾?，被吸掉熱量的冷氣被運用到廚房，實現廚房制冷，解決廚房的悶熱問題。
工作原理
一臺完整的家用多功能熱水器包含2個主要部分：
其內部結構主要由四個核心部件：壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發器。
其工作流程是這樣的：壓縮機將回流的低壓冷媒壓縮后，變成高溫高壓的氣體流經管道，高溫高壓的氣態冷媒流經纏繞在水箱外面的銅管，熱量經銅管傳導到水箱內，進行換熱，冷卻下來的氣態冷媒在壓力的持續作用下變成液態，經膨脹閥后進入蒸發器，由于蒸發器的壓力驟然降低，因此液態的冷媒在此迅速蒸發變成氣態，并吸收大量的熱量。同時，在風扇的作用下，大量的空氣流過蒸發器外表面，空氣中的能量被蒸發器吸收，空氣溫度迅速降低，變成冷氣排進廚房。隨后吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環。
由以上的工作原理可以看出，家用多功能熱水器的工作原理與空調原理有一定相似，應用了逆卡諾原理，通過吸收空氣中大量的低溫熱能，經過壓縮機的壓縮變為高溫熱能，傳遞給水箱中，把水加熱起來。整個過程是一種能量轉移個過程（從空氣中用轉移到水中），不是能量轉換的過程，沒有通過電加熱元件加熱熱水，或者燃燒可燃氣體加熱熱水。