李樹一般采用自然開心形，樹苗80厘米定干在整形帶選留3個主枝，各主枝上下間距10-20厘米，主枝的基角開張為60-70度，二年以后在主干上選留2-3分側枝，側枝沿主干左右排開前后距離50厘米左右，在主側枝干上培養大、中、小不同類型的結果枝組，冠高控制在3米左右。
李子苗種植環境
(1)土壤：只要不是鹽堿地，不積水就可以種植。以沙地和坡地為佳，沙地透水性好，坡地光照好，適宜李子苗生長。
(2)水分：李子苗的抗旱性很強，但是不耐澇，所以種植李子苗時需要提前挖好排水溝，防止水分過多，造成根系腐爛。
(3)溫度：李子苗可以耐-20度的低溫，對溫度的適應性比較強。
(4)光照：李子苗喜光，日照充足，樹苗生長更旺盛，所以在坡地和山地種植的李子苗長勢都很好。
李子上市時間可以從農歷4/5月到8/9月。早熟的有四月李，五月脆和鳳凰李等品種。晚熟品種的李子比較多：巫山脆李、西梅李、巴山脆李、青脆李、脆紅李、香脆李、黃金奈李等品種基本在8月份左右開始陸續上市。海拔越高的地方果實成熟時間越晚，所以高海拔地區種植晚熟的李子品種會更有市場競爭力。
李子苗栽植前，首先要考慮所選地塊不易水淹，因為低洼易水淹地常致根系呼吸困難，而且這樣的地塊凍害和鹽堿較重，這些都會引起生理爛根。此外，質地黏重土壤和沙灘上也不宜建園。
防止由病菌侵染引起的爛根病，首先要選擇脫毒苗木或野生砧木繁育苗，不可用李子苗籽做砧木繁育的苗木，這點十分重要。
第二要挖大坑，施足有機肥。有機肥必須充分腐熟，還要與坑土拌勻，保證苗木栽植后生長健壯，增強根系抗病菌侵染能力。
第三對前茬為果樹或林木的地塊，由于土壤中爛根病菌較多，應在拾盡腐根的基礎上，對坑土進行藥劑處理，可選用適宜灌坑的藥劑，如選用500倍液硫酸銅、75%五氯硝基苯800倍液、50%代森銨400倍液、40%福美砷500倍、70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液、2%農抗120水劑200倍液等。
