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中秋節(jié)故事由來(lái)
中秋節(jié)吃月餅就像西方人圣誕節(jié)吃百果餡餅一樣，是必不可少的。圓圓的月餅中通常包有香甜的蓮子餡或是紅豆餡，餡的中央還會(huì)加上一個(gè)金黃的咸鴨蛋黃來(lái)代表月亮。而月亮正是中秋節(jié)慶祝的主題。每年農(nóng)歷8月15日人們一起慶祝中秋，據(jù)說(shuō)這的月亮是一年中最亮最圓的。
關(guān)于吃月餅這個(gè)傳統(tǒng)的來(lái)歷有兩個(gè)傳說(shuō)。一個(gè)是唐朝的神話故事，說(shuō)的是當(dāng)時(shí)地球被10個(gè)太陽(yáng)包圍著。有10個(gè)太陽(yáng)同時(shí)出現(xiàn)在天空中，巨大的熱量幾乎把地球烤焦了。多虧一位名叫后羿的神箭手射下了9個(gè)太陽(yáng)，地球才被保住。為了獎(jiǎng)勵(lì)后羿，王母娘娘賜給后羿一種長(zhǎng)生不老藥，但是王母警告他必須正當(dāng)使用。然而后羿沒(méi)有理會(huì)王母娘娘的警告，他被名利沖昏了頭腦，變成了一個(gè)暴君。后羿美麗的妻子嫦娥對(duì)他的暴行再也不能袖手旁觀，于是她偷走了后羿的長(zhǎng)生不老藥，飛到月亮上逃避后羿的狂怒。從此就有了關(guān)于月宮仙子嫦娥，這個(gè)月亮上的美麗女人的傳說(shuō)。
第二個(gè)傳說(shuō)講的是在元朝，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)的起義軍計(jì)劃起義來(lái)擺脫蒙古族的統(tǒng)治。他們用月餅來(lái)傳遞密信。掰開月餅就可以找到里面的密信，起義軍通過(guò)這種方式成功的發(fā)動(dòng)了起義，趕走了元朝的統(tǒng)治者。這場(chǎng)起義發(fā)生在八月十五之時(shí)，于是中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來(lái)。
果蔬月餅：特點(diǎn)是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風(fēng)味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。
納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，為的創(chuàng)意，有清潤(rùn)、美顏之功效。
椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤(rùn)、健胃、美顏功能。
東莞華美食品有限公司全國(guó)銷量月餅品牌，月餅生產(chǎn)，,華美月餅分為華美傳統(tǒng)系列、金麗莎系列、桃山系列、華美時(shí)尚系列、員工月餅系列四十多款供客戶選擇，東莞市華美食品有限公司創(chuàng)始于1991年，植根于國(guó)際制造業(yè)名城---東莞市，座落在中國(guó)食品名鎮(zhèn)--茶山，2009年隆重推出烘焙品牌---歐麥咖工房,標(biāo)志著華美公司終端發(fā)展戰(zhàn)略展開.
2010年戰(zhàn)略投資華中,在湖北仙桃建立東莞工業(yè)園,成立湖北華美食品有限公司,華美公司現(xiàn)在廣東東莞湖北仙桃有兩大生產(chǎn)基地,占地17萬(wàn)多平方米,有現(xiàn)代化生產(chǎn)線十多條,員工數(shù)千名,主要從事月餅餅干糕點(diǎn)等食品的生產(chǎn)和銷售,月餅日產(chǎn)能180萬(wàn)個(gè),餅干日產(chǎn)能120噸,2011年初,成立華美(香港)集團(tuán)有限公司,目前,一個(gè)以食品產(chǎn)銷為核心,涉及多個(gè)行業(yè)的企業(yè)集團(tuán)已初具規(guī)模.
