噴泉起源很早，公元前6世紀在巴比倫空中花園中已建有噴泉。古希臘時代就已由飲用水的泉逐漸發展成為裝飾性的泉。有一種說法認為，噴泉起源于伊斯蘭國家的齋戒沐浴給水方法。在伊斯蘭園林中，噴泉或沿軸線布置，或作為局部構圖的中心。文藝復興時期噴泉技術有很大的發展，這一時期的噴泉多與雕像、柱飾、水池等結合造景。
有名的噴泉如意大利伊斯特別墅的“百泉步道”和萊恩脫的噴泉水渠。7-18世紀，噴泉在歐洲城市盛極一時。的如法國凡爾賽宮的太陽神噴泉，俄國彼得宮的帶雕像群的大瀑布噴泉。羅馬有3000多個噴泉，被稱為噴泉之城。
音樂噴泉：當人們感受各種音響時，會不自覺的把這些聽覺感受和其它非聽覺器官的感受聯系起來，這種現象稱為聯覺，屬于一種異質異構多一同態對應現象。一般情況下，高音區的音符經
常和明亮的視覺感受、積極或快樂的情態感受等聯系在一起，低音區的音符經常和昏暗的視覺感受、消沉或哀傷的情態感受等聯系在一起；舒緩的節奏容易讓人感受到開闊的空間或較為平靜的情緒，而急促的節奏則容易讓人感到空間狹窄、情緒躁動等等。噴泉曲目的編配就是根據聯覺現象來組態各種水型，好比編導一場舞蹈一樣，為使演出成功，導演需要考慮舞蹈演員以何種體態動作來表現音樂的情感魅力。
程控噴泉工作原理：
程控噴泉是將各種水型及燈光，按照預先設定的排列組合進行控制程序的設計，通過計算機運行程序發出控制信號，使水型及燈光有各種各樣的變化。
廣場噴泉，是現代廣場的亮點；增加廣場的亮點，吸引力。也成為市民休閑，游玩的好去處。大型城市廣場中的人工動態噴泉，也多來自自然的種種水態，如瀑布、疊水、水簾、溢流、溪流、壁泉等，隨著科學技術的發展進步，各種噴泉真是花樣翻新、層出不窮，幾乎達到了人們隨心所欲創造各種晶瑩剔透、絢麗多姿動態水景的程度。噴泉在當今時代，已經形成了一道獨特的人文景觀。
具有觀賞性價值的雕塑噴泉，這種雕塑型噴泉又可以細分成兩種，一種是與固體雕塑組成的一種噴泉，比如說假山假石這樣的，在別墅園林中常見，還有一種就是很純粹的，用水的形狀來制作的一種水雕塑噴泉，這個也是在公園中很常見，也是非常吸引人的。
可以控制的噴泉，這種噴泉比較常見的就是音樂噴泉，可以根據音色這些，進行智能控制，讓噴出的水組成不同的形狀，這樣的噴泉可以作為一個經典，同事因為耗費的成本比較大，所以在中小城市很難見到。