茅臺酒是純糧固態發酵，從原料種植開始，到生產、儲存、勾兌、包裝，每一個環節，都嚴格按照有機標準實行規范化管理，整個生產過程不添加任何香氣、香味物質，其香氣純屬自然香。茅臺酒生產周期較長，每年重陽開始投料，同批原料要歷時一年，經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，再經三年以上存放，精心勾兌，整個過程耗時至少五年。所以，普通茅臺酒一出廠，就可以說已是五年的“年份酒”了。
現在人們的生活是過得越來越好了，不少的人是比較喜歡喝酒的，有的人喜歡喝啤酒，有的人喜歡喝紅酒，但是對于大部分人來說他們是非常喜歡喝白酒的，在白酒當中茅臺是我們的國酒了，相信每一個人應該都是喝過的，就算是沒有喝過也是聽說過看到過的，特別是在對那些喝過茅臺酒的人應該都是知道的，茅臺酒的酒瓶口上面是有兩顆珠子的。
瓶身：
瓶身密封很簡單，使用家用保鮮膜即可。
保鮮膜密封注意事項：
1 、瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋，可分三段處理。
2 、保鮮膜壓緊不要留空氣。
3、 保鮮膜收尾盡量不要翹角。
然后再說說箱子。箱子辨別真假的點很多，有裝箱單、有物流碼、商家代碼、甚至還有箱體印刷。拿到箱子，至少捆箱子的帶子一定要是白色的，其他顏色不成，帶子上還印有“maotai”拼寫。另外在封條上，封條“MOUTAI CO.,”，里面的點是一定要有，但是前些年的沒有，因此一些這兩年高防酒也有缺失，這是經常能夠見到的贗品特征。