油茶苗對土壤有什么要求？以前種過經(jīng)濟(jì)作物的旱地可以用來種油茶嗎？要不要把地全部翻墾一遍？
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油茶喜溫暖，怕寒冷，突然的低溫或晚霜會造成落花、落果；要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。如此多的栽培資源，發(fā)展油茶生產(chǎn)到底該如何選擇良種是目前廣大栽植者面臨的一個關(guān)鍵問題，也決定著我國油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r與方向。
在生產(chǎn)中，油茶良種選用基本原則可概括為“適地適樹，選用審定良種，嚴(yán)格限定區(qū)域”。具體包括以下幾方面：
(1)選用通過國家或省級良種委員會審定的良種
20世紀(jì)60年代，我國成立了油茶良種選育協(xié)作組，選育出了一大批良種，為當(dāng)前油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良種基礎(chǔ)。早期選出了農(nóng)家品種、母樹林、優(yōu)良類型、優(yōu)良家系（統(tǒng)稱為一代良種）顯示出一定的豐產(chǎn)潛力。良種油茶苗對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)硬的地方。
油茶生長于丘陵、山區(qū)，遠(yuǎn)離了城市的污染-是名剮其實(shí)的綠色食用油。后期選育的無性系和無性系品種（統(tǒng)稱為二代良種），豐產(chǎn)性潛力有了更大提高，目前大多數(shù)高產(chǎn)示范林均是采用二代良種建立的。豐產(chǎn)林基地建設(shè)提倡采用高級良種，確實(shí)沒有高級良種的地區(qū)應(yīng)選用當(dāng)?shù)氐某跫壛挤N。如越南油茶、廣寧油茶、博白大果油茶、宛田紅花油茶性喜高溫高濕，適生于夏熱冬暖，有明顯熱帶季風(fēng)濕潤氣候性質(zhì)的南亞熱帶低山丘陵生長。
有條件的地區(qū)，在良種篩選時還要特別考慮精品良種的組合篩選及配比。由于油茶自花授粉率（坐果率）很低，而且不同良種間授粉坐果率差別很大。因此在生產(chǎn)中為了實(shí)現(xiàn)良種產(chǎn)量較大化，要注意良種油茶苗組合中的物候期一致性，特別是花期和果實(shí)成熟期的一致性。隨著科技進(jìn)步，高產(chǎn)配比組合已開始應(yīng)用到生產(chǎn)中。
在選擇良種時還有三點(diǎn)需要注意：
①慎重參考各個良種的產(chǎn)量數(shù)據(jù)。因?yàn)樯a(chǎn)上是多個良種配合栽植，盛果期4年的平均產(chǎn)量才能反映一個良種和林分的真實(shí)產(chǎn)量，而各地良種間并沒有進(jìn)行統(tǒng)一的比較，因此產(chǎn)量數(shù)據(jù)要慎重參考。
②公布的良種產(chǎn)量數(shù)據(jù)，通常為試驗(yàn)條件下取得的，進(jìn)行大面積生產(chǎn)應(yīng)用與試驗(yàn)條件有很大差別。
③目前，我國只有普通油茶、小果油茶等（比如贛無、長林品種）通過國家和省級審定或認(rèn)定的良種，其他栽培物種都沒有良種。
(2)根據(jù)審定良種油茶苗的適生區(qū)域，選擇適宜本地區(qū)發(fā)展的良種