世軒全自動炒菜機 中央廚房自動炒菜機
世軒全自動炒菜機器人是一種電磁加熱的商用廚房炒菜的機器設備，它實現(xiàn)了廚房機械智能全自動化，烹飪標準化，菜品統(tǒng)一化，從而進一步解放勞動力，節(jié)約成本。本設備優(yōu)勢如下：
（1）實現(xiàn)廚房機械的智能全自動化，進一步解放勞動力，節(jié)約人力成本；
（2）電磁加熱、取消廚房明火，提高廚房系數(shù)，節(jié)約燃料成本；
（3）完成食物烹飪過程中的標準化、流程化進程，做到無廚師去情緒化；
（4）改善廚房環(huán)境及勞動強度。
產(chǎn)品特點
（1）10吋超大觸控屏、內(nèi)置特色菜譜、一鍵式操作；
（2）自動加油、加水、加料(主菜、輔菜及調(diào)料)；
（3）自動攪伴、調(diào)節(jié)火力、溫度；
（4）自動停機、倒菜、洗鍋。
材料說明
（1）外殼采用食品級SUS#304優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板，炒鍋為430不銹鐵鍋；
（2）炒勺采用食品級鐵氟龍材質(zhì)，表面光滑平整，防粘性能好，耐熱好，易于清洗；
（3） IGBT采用德國Infineon原裝進口工業(yè)級別(KS4)，比商用級別（KT4)更持久耐用；
（4）臺灣永立全能防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證；
（5）主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、臺灣等；
（6）機芯顯示屏采用液晶漢顯屏、漢字顯示、清晰明了；
（7）攪拌方式：傳動軸帶齒輪行星攪拌，消除攪拌死角；
（8）傾斜方式：液壓升降系統(tǒng)，加裝油管防爆鎖，穩(wěn)定。
適用說明
世軒全自動炒菜機操作模式為手自一體操作方式。
（1）手動操作模式：用戶可通過液晶觸控面板點擊相應的功能鍵便能實現(xiàn)加油、加水、加料、攪拌以及炒頭的升
降、鍋體翻轉(zhuǎn)、倒料等功能，體驗手動炒菜樂趣。
（2）自動操作模式：用戶可根據(jù)炒菜機自帶菜單、選擇菜品進行一鍵式操作，也可以自創(chuàng)新品菜單，或?qū)σ延械?/p>
菜譜進行修改--保存，炒出合乎自已口味的菜品出來。
產(chǎn)品詳情
（1）數(shù)字控制：時間、火力、溫度微電腦控制。
（2）操作簡單：手自一體、一鍵式操作，中文漢字顯示、清晰明了。
（3）操作：無明火、無爆炸、無火災、無危險。設備本身帶有互鎖功能，一個動作完成之后，才能進行
下一個動作，確保了操作人員的。
（4）節(jié)能：采用電磁加熱原理，鍋體磁場感應，無需任何熱傳遞方式，熱效率達95%以上，與傳統(tǒng)加熱方式相
比節(jié)能50%。
（5）衛(wèi)生環(huán)保：無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對廚房環(huán)境的污染，及菜品顏色、衛(wèi)生級別
的降低。
（6）清潔方便：外殼采用純不銹鋼材料制作，充分保證了食品的干凈衛(wèi)生，配菜配料盒采用模塊化設計，拆洗簡
單方便。
（7）節(jié)省人力成本：智能全自動化操作方式，全程無需人工看守，減輕了操作人員的勞動強度，代替了人工，節(jié)
約了人力成本。
（8）使用壽命長：進口元器件、工業(yè)級高端配置，科學而人性化的設計，嚴謹?shù)墓に囍圃旌屯晟频姆毡Ｕ狭藱C
器的長年使用。
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