根是果樹的重要營養器官,根系發育好壞對地上部生長結果有重要影響。李樹根系發達,吸收根主要分布在地表下20~60J重米的土層內。水平根分布的范圍則常比樹冠直徑大1~2倍。根系也受樹體地上部各器官的制約,因此根系多呈波浪式生長。幼樹全年之內出現3次發根高峰。春季隨著地溫上升,根系開始活動,當土壤溫度適宜時,出現一次生根高峰。隨著新梢開始生長,養分集中供應地上部,根系活動轉入低潮。當新梢生長緩慢、果實開始膨大時,此時出現二次生根高峰 。 北方進入雨季后,土壤溫度稍低,出現三次生根高峰 。 成齡李樹,全年只有春、秋兩次生根高峰。
一般李樹普遍存在1~3個芽,芽為葉芽,兩邊的芽多為1在芽,有2個芽的一個是花芽,另一個是葉芽.只1個芽的,或是葉芽,或是花芽·李樹芽的萌發特點,可分為活動芽和潛伏芽(隱芽) , 活動芽是當年形成、當年萌發,或翌年萌發;潛伏芽經1年或多年潛伏后方萌發,潛伏芽壽命的長短對于老樹更新有很大美系, 李樹的潛伏芽較少,不利于枝條更新,
結果枝可分為下列幾種類型:一是長果枝,長3o厘米以上,能結果又能形成健壯的花束狀果.二是中果枝,長1o~ 30厘米,結果后可發生花束狀結果枝。 三是短果枝,長5~1o厘米,其上多為單花芽 。 四是花束狀果枝,短于5厘米,頂芽為葉芽, 其余全為花芽 。中國李的主要結果枝為花束狀果枝和短果枝;而美洲李和歐洲李則以中短果枝為主。
不受精果在外觀上就能明顯地區別出來, 自花授粉不孕的品種或設有充分授粉的,花后2~3周即開始落果,后不受精的幾乎全部落光,三次落果,即“六月落果” 這次落果是在果實已一:長大后發生的，這次落果的主要原因是因為胚死亡而引起的,在結果過多的情況下，事營養不良.果實間營養竟爭,往往引起 胚死亡。日照不足,土基水分過多.也可能造成樹勢過弱'引起落果, 樹勢過強結果偏少.大量養分供應技葉生長,果實膨大期缺乏足夠當養,種胚也容易死亡,引超落果的發生