充裕合理行使費用便宜而數目龐大的蔬菜燒毀物，關于緩和人畜爭糧、情況玷污等疑問有緊張用途。蔬菜具備強節令性，上市光陰短而密集，大批蔬菜燒毀物無合理處分行使。跟著蔬菜蒔植數目標增進和對蔬菜品質請求的進步，蔬菜燒毀物的數目也在接續增進。是以，合理行使蔬菜資源有益于資源輪回行使，節能減排。行使飼料發酵技術為完成蔬菜燒毀物質源化行使，對無腐臭變質的蔬菜舉行發酵、青貯作為動物飼料，可永遠留存蔬菜燒毀物到達勤儉食糧的目標。
不過蔬菜渣發酵技術有許多細節要留意：
蔬菜燒毀物輕易發生亞硝酸鹽，片面含有氫氰酸、龍葵素，同時存在農藥殘留疑問。別的，蔬菜燒毀物發酵飼料含有較多的有機酸，有輕瀉用途，制造運用中需求合理搭配。微生物發酵蔬菜燒毀物的鉆研運用較少。是以，需求進一步鉆研適用蔬菜燒毀物發酵的菌種、燒毀物比例，對動物制造的影響。
蔬菜燒毀物的水分含量高，青貯緩沖才氣強，輕易惹起丁酸菌舉止，發生大批青貯排泄液。將高水分與低水分的副產品混同盟為發酵質料，能夠低落污水的發生，同時有益于差別燒毀物的概括行使。別的，可經歷發酵轉變動物飼料的氣息、滋味，將片面可口性差的燒毀物經發酵后改進可口性。
青島新康生物科技有限公司連續努力于發酵技術的研發及晉級，而且與許多國內高校確立產學研同盟，配合推動發酵工藝在養殖上的運用