品牌定位
莧檸的茶以名優茶為原材料，專注于“用心，做好茶;用心，做好軟歐包”。奈雪的主力客群在20-35歲之間，其中70%是女性。它希望為都市里的年輕白領女性帶來一份美 妙享受。
品牌理念
莧檸要創造的是一種生活方式。在產品與自然之間則始終把自己當作-一個參與者，用天然的茶葉、新鮮的果蔬、純粹的方式、溫暖的作品、舒服的環境呈現美好的生活體驗。
品牌文化
莧檸的茶打造“茶+軟歐包”的新品類模式，以名優茶為原材士料，將茶飲作為“主角”，不同于其他面包房里的“配角”定位。茶飲、面包，--直以來都是購物中心里坪效的業態。