我們都知道大到五星級酒店商場，小到家庭炒菜，我們都要使用油煙設備，而油煙管道就是一種對廚房炒菜所產生的油煙進行排除和消散的裝置，油煙管道在我們的身邊被廣泛的使用。在油煙管道的使用上最為麻煩的是就是對油煙管道清洗了。
主次煙道排氣道也可以稱作是子母型煙道，它是在單煙道式排氣道的基礎上進行了改進。排氣道內部中間加裝了間隔板，這個間隔板其實在一定程度上會減輕煙氣回流倒灌的現象。但是這種排氣道的主煙道變小很容易會出現排氣不暢的現象出現，同時其結構相對也較為復雜，因此在施工的時候也需要特別的注意。不可以將泥沙等物掉入排氣道，這樣會造成排氣道出現堵塞的情況。因此這類排氣道在后期進行維護的時候也相對較難。
安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空繩，系上帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，用度較高，清理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
酒店或賓館等場所都配備有大型的吸油煙機，這些油煙機都會有排風渦輪，只有經常清洗才能歐提高排風效果。主要原因是大型風機的千葉渦輪葉片的間隙很小，只要一沾滿油漬，那么排煙效果必然就會變得很差。
油煙凈化器也要記得定期的清洗，由于它作為排煙系統中很重要的一部分。但它也是集油膩最多的地方，因而一定要清洗干凈。定期清洗干凈能歐是排煙效果變得更好，還能消除消防隱患。