成分：山梨醇酐單棕櫚酸酯 英文名稱：Sorbitan Monopalmitate
分子式：C22H42O6分子量：403.56
凈含量/規格：見包裝 生產日期：見包裝
保質期：1年 質量等級：合格品
使用范圍：食品行業
貯存條件：陰涼、干燥、通風處，不得與有害物質混放。
使用方法及使用量：依照GB2760-2014
產品性能
司盤40，常溫下為淡黃色顆粒狀固體。高于溶點時，溶于乙醇、醋酸乙酯、甲苯及石油醚，不溶于冷水，可分散于熱水成乳狀溶液。凝固點45-47℃。具有乳化、穩定、分散、消泡等性能，屬W/O型乳化劑，HLB值6.7。
規格、指標及應用
品名
外觀
羥值/
mgkoh/g
皂化值/
mgkoh/g
HLB值
性能及應用
s-40
淺黃色蠟狀固體
270~305
140~155
6.7
不溶于水，能分散于熱水，溶于熱油及一般有機溶劑，具有良好的乳化性能。在醫藥、化妝品、紡織品生產中用作穩定劑、增稠劑、潤滑劑、軟化劑、整理劑；印刷油墨分散劑、乳液聚合的乳化穩定劑、油田乳化劑