專業燒鵝技術培訓-廣州燒臘技術培訓學校-新聞廣州飄味香專業餐飲技術培訓網紅小吃小吃甜點奶茶蛋糕西點烘焙早餐中餐快餐夜宵全餐飲技術教學比您想學的多一點一對一教學不開班制.學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調料等都是我們提供，不限制學習時間，不限制食材，學會為止的！
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批廣式燒鵝技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作廣式燒鵝制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
課程制作：
1、鵝處理干凈。
2、姜末、蒜蓉、蔥末、鹽、白糖、老抽、料酒、玫瑰露酒、雞精、五香粉和肉骨湯攪拌均勻，制成調味汁，鵝腌制三十分鐘。
3、姜末、蒜蓉和蔥末塞鵝肚子，將調味汁從肛門開口處灌入鵝腹腔，用針線縫住。
4、蜂蜜和白醋調成脆皮水，均勻涂鵝表皮，烤箱預熱到230℃，烤制35分鐘，改用180℃，烤10—15分鐘到表皮酥脆
如果您對我們的小吃技術感興趣，歡迎通過以下的方式咨詢聯系我哦！廣州飄香味餐飲培訓學校包教會不限制學習時間免費包吃包住
咨詢人：盧老師
咨詢電話：188-/191/-538/-21
咨詢QQ：481/-062/-449
地址：廣州番禺市橋康樂路6號之二