無米粿是廣東潮汕一道傳統民間小食，無米粿也稱韭菜粿??。傳聞是因為當時有位媳婦因為家中沒有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮,加入餡料于是就有了現在的無米粿。
無米粿的皮是番薯粉做的。無米粿以前的餡主要是韭菜，所以也叫韭菜粿，甜的餡可用芋泥或豆沙。透明的皮，加上色彩豐富的餡料，這款粿品十分受潮汕人們喜愛。
無米粿從外形上來看，如果包口是尖的，則說明其餡是咸的，如果包口是圓的，則說明其餡是甜的。
【培訓費：980元】
實際操作培訓：無米粿全套技術，從原材料的選購到成品的制作過程都有詳細的講解和學員實際操作，包教包會，學會為止，理論結合實際操作。
培訓地址；汕頭市金平區汕樟路168號東墩市場二樓
公交車站；可乘坐5路公交車，42路公交車，48路公交車，55路公交車，58路公交車，60路公交車到【東墩】公交車。