蓋飯學習內容：
全套技術 零基礎教學 一對一指導
川香回鍋肉、麻婆豆腐、紅燒肉、香菇雞塊、酸豆角肉沫、農家小炒肉、家常豆腐、木須肉、酸辣雞胗、宮保雞丁、紅燒獅子頭、魚香肉絲、辣子雞、泡椒雞肝、鹽煎肉。
教學的內容：
1、刀工切配練習及技巧撐控
2、各種菜品前期處理加工
3、掂鍋掂勺練習及技巧
4、菜品搭配
5、油溫辨識及掌控
6、調味料的比例
7、火候掌控
8、成品裝盤、擺放
9、所有材料后期的收藏及保管
10、開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購
學習期間提供免費吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調料等都是我們提供，不限制學習時間，不限制食材，學會為止的！