烤魚培訓內容：
1：所需香料的認識
2：香料的進一步處理
3：魚的品種選擇
4：不同口味烤魚配菜的品種選擇（麻辣味、泡椒味、豆花味、香辣口味）
5：魚的宰殺方法
6：不同口味的腌制方法（麻辣味、泡椒、豆花味、香辣味）
7：掌握炭火烤魚的過程
8：如何切配菜和炒配菜如何裝盤
隨到隨學，包教包會，包材料，包食宿，學會為止，所有學員手把手實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止。真正做到不一樣的學習，不一樣的收獲！
創鼎餐飲的優勢：貴陽創鼎的優勢在于，實操為主、因人而教、強化訓練。首先，我們的課程以實際操作為主。安排的實操課程都是循序漸進的，讓你深刻的掌握每一個步驟的技術。其次，我們會根據每一位學員的不同要求，進行教學，對于您的不足會進行重點培訓。立足讓您掌握。較后，我們會對您所學的全部內容進行強化訓練，各個擊破，讓您可以獨立操作。
歡迎來我們公司實際考察，品嘗、參觀、覺得心里踏實后簽訂合同，有專業師傅現場操作培訓，從生到熟都是師傅手把手教整個的操作流程，反復的實踐操作，您可以自己獨立操作，做出口味和師傅一樣，才算是自己已經完全掌握了技術。即使沒有任何餐飲基礎也能確保學會學精，我們還提供二十四小時免費咨詢服務，您在經營中遇到的任何問題，我們都免費提供解決方案，讓您安心、放心。
1、我們常年招生培訓，為方便學員學習，節日不休息。
2、不限定學習時間，學會為止。并且隨到隨學，包學會。
3、教學練習期間全部都是真實材料，手把手教學，現場實際操作，直到學員學會完全掌握為止。
4、貴陽創鼎培訓中心向學員承諾：核心技術配方毫無保留的完全傳授與你！學習前簽訂餐飲技術培訓合同，確保學員權益。名師現場練習，學員自己著手操作，包教包會，學期不限，學會為止，吃住免費
培訓方式：
1、常年培訓、真材實料、親自動手、現場傳授；
2、隨到隨學、不限時間（一般2天至3天），學懂為止;
3、節日照常培訓 培訓時間隨到隨學，不限時間，包教包會，學會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定；
學校有宿舍，吃住免費。總而言之，大家在決定學技術之前，要更加在乎的是烤魚培訓班的教學內容是否規范和豐富，做法是否正宗，口味是否符合大眾的味道。以手把手教學的方式，由理論結合實操示范后，以學員動手練習為主，在這里沒有限制學員的練習食材和時間，這樣學到的技術更能熟練掌握核心技術，而教學的內容更是條理有序，掌握規范。