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烤鴨采用掛爐明火烤制而成,色呈棗紅色,鮮艷油亮,皮脆肉嫩,可配荷葉餅蘸醬吃,喜食甜食者也可用鴨皮直接蘸糖吃,其肉質腴美醇厚,回味不盡。燒雞:源于河南滑縣道口鎮,始于清順治十八年,由民間工藝結合清宮御膳形成獨特老湯秘方,至今已有三百多年歷史。燒雞肥而不膩,色鮮味美,食用勿需刀,用手一抖,骨肉自行分離,無論冷熱,均余香滿口,深受廣大顧客歡迎。醬板鴨(雞):是一道傳統渝湘名菜,是將整鴨(雞)剖開壓扁后經上等醬油浸泡、鹵制并用專用烤爐烘烤而成,其色澤醬紅、肉嫩骨酥、油光閃亮、香味濃郁,具有、順氣、健脾、養胃、美容之功效,特別受消費者歡迎。油淋鴨(雞): 油淋鴨(雞)又名油燙鴨(雞),是精選數十種中藥材配制的老湯鹵制后過油而成,藥膳風味,滋補佳品,醇香味美。扒雞:扒雞又稱“五香脫骨扒雞”,源于山東德州,清乾隆下江南時曾在德州品嘗過扒雞,贊曰:“食中一奇”,此后便為朝廷貢品。其特點是色澤金黃透紅,肉質松軟適口,外形完整美觀,并有開胃、、助消化的作用特味鴨脖、鴨頭:鴨脖、鴨頭是近年來頗為流行的小吃,“老鄭州烤鴨燒雞店”集眾家之所長,配方獨特,其特點是麻辣鮮香、咸中帶甜、紅艷奪目。除以上特色品種外,“老鄭州烤鴨燒雞店”還經營特色鹵醬系列,包括鳳爪、雞翅、雞(鴨)肝、雞(鴨)心、扒兔、牛肚、羊蹄、鹵(醬)牛羊肉等以及海帶、豆皮、腐竹、香干等川湘風味涼拌菜;還免費贈送饞嘴鴨(即爆烤鴨)、黑鴨子、周黑鴨、鄉村烤鴨、烤翅等技術,加盟店在日常經營過程中可根據銷售情況輪流更換產品品種,不時給顧客帶來驚喜,使經營保持長期旺盛的勢頭!我們深深知道每一位投資者的資金是來之不易的,我們更清楚每一位創業者迫切而謹慎的投資心情,投資是一種抉擇:正確與否取決于你對市場的判斷,對潮流的把握以及對合作者的選擇;成功與否則取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業打拼的心。一個投資者應該知道如何投資,獲取利潤;一個聰明的投資者應懂得如何以小搏大,獲取豐厚的報酬;一個成功的投資者卻
應關注如何成功運作,以實現事業成功。
技術費 3800元 燃氣、果木炭兩用 玻璃自動旋轉的烤爐 3000元
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