制冰很有講究。據了解，較容易制成的冰是白色的冰，用普通的水冰凍就可以，白色一般組成冰雕的基礎部分，用量。
制作較麻煩的是透明冰，透明冰是用純凈水制成的，制作過程需要48小時，在制作的前24小時內，工人必須不休不眠，不停的清除制冰過程中產生的雜質。安置上燈后，七色的燈光從透明的冰體射出，帶有夢幻色彩。
技術含量的冰要數彩色冰了。制冰前需要在水中加入特殊的化學顏料，然后進行低溫冰凍，如何讓色彩均勻、顏料低溫下不變色，配制時都需要特別注意。
冰雕，顧名思義就是在冰上雕刻出各樣的東西，比如：動物，家庭用品等。早在我國東北，因天寒地凍，經常冰天雪地，門外積雪盈尺，那時已有人將河水結成的冰塊鑒取雕成簡單形狀以盛物，故冰雕最早應發源于中國。隨著冰雕行業的發展越來越多的品牌進入中國市場。
除了這些冰雪小屋之外，歷史學家指出全世界冰雪宮殿的建造可以追溯到250多年以前。1739年，俄國在圣彼得堡的涅瓦河河畔建造了雄偉的帕拉第奧宮殿。在1883年加拿大蒙特利爾舉行的首屆冬季狂歡節上，雕刻者用重達227千克的冰塊雕刻了一個75平方米的城堡冰雕是一種雅俗共賞、賦抽象于具象之中、具欣賞價值的藝術。投資人以一次性投資的方式，通過選址游樂園或公園建設大小不一的冷庫，在里面雕刻各種冰雕藝術作品，以有償供游客欣賞。