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        非洲豬瘟環境下豬群應激的營養解決策略

        2020-07-22 10:07   1225次瀏覽
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        1、應激環境下豬群臨床表現

        據臨床調研,疫情影響下,雖然有些豬場通過嚴格的生物存活了下來,但許多豬群的健康狀況明顯不如往年,特別是南方地區[1]。目前我國南方地區很多豬場的豬存在以下應激反應的臨床癥狀:豬群易反復出現發熱、厭食、眼屎、淚斑嚴重以及犬坐等現象。豬的抵抗力下降容易發生呼吸道疾病,嚴重呼吸道疾病后會導致大面積胃潰瘍;驅趕、轉運、裝車等刺激性活動后豬的應激嚴重,猝死率大幅上升。南方地區一般10 kg以下仔豬的死亡率很高,50 - 80 kg時出現第2輪死亡高峰;懷孕母豬發燒、流產,流產率可達30%;免疫部位容易腫脹,顏色發黑,死亡;關節腫大、破潰、嚴重者可見到腿骨。

        2、應激的機制

        應激是指當生物體受到有害因素刺激時所呈現的一種緊張狀態,可以分為生理性應激(不太強烈,時間短)與病理性應激(非特異性損傷)。應激機制有3個水平,分別是①神經—內分泌系統對應激源做出的整體反應;②血漿蛋白成分變化,即急性期反應;③細胞水平的反應。

        2.1 神經—內分泌系統的協調作用

        2.1.1 下丘腦—垂體—腎上腺皮質軸

        當機體受到應激時,主要通過下丘腦—垂體—腎上腺皮質軸興奮,導致糖皮質分泌增多,促進蛋白質分解及糖原異生。穩定細胞膜及溶菌體膜對細胞發揮保護作用,同時具有強大的作用。但當糖皮質持續升高時,會對機體產生不利影響,如導致免疫抑制、生長發育遲緩、抑制性分泌、抑制甲狀腺功能等。

        2.1.2 交感—腎上腺髓質系統

        交感—腎上腺髓質系統的興奮導致兒茶酚胺分泌增多,進而促進機體心血管興奮,造成胰島素分泌減少、胰高血糖素分泌增加,使糖原分解增加,并促進脂肪動員,從而滿足應激時機體增加的能量需求。但強烈及持續的交感—腎上腺髓質系統興奮也可對機體造成明顯損害,腹腔內臟血管的持續收縮導致腹腔內臟器官缺血,引起胃腸粘膜糜爛、潰瘍、出血;兒茶酚胺使心率增快,心肌耗氧量增加,導致心肌缺血。

        2.2 急性期反應

        應激時由于感染、炎癥或組織損傷等原因可使血漿中某些蛋白質濃度迅速增高,這種反應稱為急性期反應,其產生的蛋白質被稱為急性期蛋白。急性期蛋白增高時會抑制蛋白酶合成,應激時體內蛋白水解酶增多,過多的蛋白水解酶引起組織損害。急性期反應過于劇烈時則會引起仔豬食欲不振、發燒,加速蛋白質消耗,增速肝糖異生,從而增加機體不必要的能量消耗。

        2.3 細胞水平的應激反應

        機體受到應激時,白細胞會分泌腫瘤壞死因子(TNF-α)、白細胞介素6(IL-6)、白細胞介素1(IL-1)等,這3種細胞因子對動物的生長、內分泌以及代謝有較大的影響。炎性細胞因子能增強神經系統的完整性,增強氧化應激,適量產生有利于機體抵御感染。過多產生則會對機體造成不同程度的損傷,特別是TNF-α在炎癥條件下或某些炎性疾病中都會引起病理反應,如導致動物發燒、食欲減退、精神萎靡。

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