不同水域的烏鱧成熟年齡有差別，長(zhǎng)江水系2齡成熟，黑龍江水系3齡成熟。產(chǎn)卵期南方水域在5-7月份，北方水域在6-7月份。烏鱧的產(chǎn)卵場(chǎng)通常會(huì)具有以下兩個(gè)主要特點(diǎn)：(1)水草叢生的場(chǎng)所，底質(zhì)通常為淤泥；(2)避風(fēng)的淺水，靜水或水流緩慢的地區(qū)。生殖季節(jié)，親魚(yú)會(huì)成對(duì)地活動(dòng)于產(chǎn)卵場(chǎng)，非常活躍，常常會(huì)躍出水面，在水草叢中營(yíng)助產(chǎn)卵巢，此間雌魚(yú)和雄魚(yú)均腹部向上排卵和排精。烏鱧屬于1次產(chǎn)卵類型，產(chǎn)卵后一對(duì)親魚(yú)或僅雄魚(yú)潛伏在產(chǎn)卵巢附近守護(hù)幼卵，不讓別的魚(yú)類或蛙類靠近，以免子代受到傷害。魚(yú)卵孵化后，當(dāng)幼苗長(zhǎng)至3厘米左右時(shí)，活動(dòng)范圍開(kāi)始擴(kuò)大，此時(shí)親魚(yú)與幼魚(yú)群聚在一起，成魚(yú)在魚(yú)苗周圍跟隨保護(hù)。經(jīng)歷20天左右的守護(hù)，仔魚(yú)發(fā)育到稚魚(yú)階段開(kāi)始散群，親魚(yú)才停止其護(hù)幼行為。
黑魚(yú)對(duì)產(chǎn)卵場(chǎng)的要求有兩點(diǎn)：一、在繞湖邊、塘堰、溝渠等近岸水草繁茂的場(chǎng)所，底質(zhì)為淤泥；二、近水避風(fēng)的淺水區(qū)。黑魚(yú)產(chǎn)卵有營(yíng)巢的習(xí)性，需要有水生植物，因此產(chǎn)卵場(chǎng)有無(wú)水草和水深狀況與產(chǎn)卵的關(guān)系很大。據(jù)報(bào)道，在蘆葦絲中黑魚(yú)產(chǎn)卵時(shí)間較早，在輪葉黑藻中產(chǎn)卵時(shí)間次之。產(chǎn)卵場(chǎng)的水深以20~100厘米為宜。如果因漲水使岸邊水草全部淹沒(méi)或因枯水等造成產(chǎn)卵場(chǎng)的水深不適宜時(shí)，產(chǎn)卵期將延遲到恢復(fù)適當(dāng)水深時(shí)才開(kāi)始產(chǎn)卵。如果天旱水枯時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)卵場(chǎng)得不到適當(dāng)水深時(shí)，親魚(yú)會(huì)掘起產(chǎn)卵場(chǎng)水底的泥土，掘成適當(dāng)?shù)乃顏?lái)產(chǎn)卵，甚至?xí)斐刹划a(chǎn)卵。黑魚(yú)產(chǎn)卵還與水溫等環(huán)境條件有關(guān)。在產(chǎn)卵場(chǎng)水溫高于18℃的情況下才能產(chǎn)卵，產(chǎn)印的適溫范圍為18℃~30℃，最適水溫為22℃~27℃。水溫低于18℃或高于30℃的情況下都不會(huì)產(chǎn)卵。通常產(chǎn)卵在無(wú)風(fēng)晴天，下雨天和有強(qiáng)風(fēng)的日子很少產(chǎn)卵。
黑魚(yú)繁殖關(guān)鍵是看水溫，一般水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)，就可以進(jìn)行繁殖。為了達(dá)到更好的繁殖效果，在繁殖前20天左右需進(jìn)行一次性腺成熟情況的檢查。方法是將親魚(yú)池水排干，進(jìn)行逐條檢查親魚(yú)的性腺成熟程度，并按成熟程度分池放養(yǎng)。
檢查性腺時(shí)的困難是雌雄鑒別。黑魚(yú)的第二性征差異不明顯，從外形上很難鑒別。特別是黑魚(yú)人工繁殖時(shí)要采取對(duì)組繁殖(單繁)，因此雌雄的鑒別十分重要。如果有一尾親魚(yú)選錯(cuò)，那么這一組就不可能進(jìn)行繁殖。
卵的孵化：孵化期間，早晚各換水一次，排除池內(nèi)一部分舊水，同時(shí)注入一部分清潔的新水。剛孵出的魚(yú)苗，以自身卵黃為營(yíng)養(yǎng)。過(guò)4~5天依魚(yú)苗吃食量為準(zhǔn)進(jìn)行投餌。主要投喂自繁的天然餌料，采用200目篩絹網(wǎng)撈取池塘中培育的浮游動(dòng)物，再用100目篩網(wǎng)濾掉大型浮游動(dòng)物，將濾出的小型浮游動(dòng)物洗凈，足量投喂。自繁的天然餌料不足時(shí)，可購(gòu)買輪蟲(chóng)投喂，當(dāng)魚(yú)苗長(zhǎng)至1厘米后，主要投喂加工的魚(yú)漿。在水泥池中培育15天左右，魚(yú)苗長(zhǎng)至2厘米，選擇晴天無(wú)風(fēng)時(shí)候轉(zhuǎn)入戶外池塘培育。