黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區。黑魚肉味鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛，是一種經濟價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補調養、生肌、促進傷口愈合，具有較高的藥用價值。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品。
黑魚親魚放養池的大小應根據每一次繁殖量的多少而定。例如一次能繁殖50~70對，基本上按每10平方米放養1對的原則，則選擇0.6~1畝的池塘；如果一次只能繁殖30~40對，則選擇0.3~0.6畝的池塘。因為黑魚拉網捕撈起捕率較低。一般是將池水抽干捕捉，對親魚刺激很大。池塘過大，親魚過分集中，多次抽干，多次捕撈，不僅浪費人力、物力，而且多次強烈刺激，會造成親魚的性腺退化，影響后面幾批的催產效果。所以應采取每池的放養量和每次繁殖量配套的原則選擇親魚池的大小。池深1.5~2米為宜，水深1~1.5米，池埂高出水面0.5米以上。若池深只有1~1.2米，水深也可在0.8~1米，四周插上竹籬笆或舊魚網圍欄，高1.5米，防止黑魚跳出池塘。
黑魚對產卵場的要求有兩點：一、在繞湖邊、塘堰、溝渠等近岸水草繁茂的場所，底質為淤泥；二、近水避風的淺水區。黑魚產卵有營巢的習性，需要有水生植物，因此產卵場有無水草和水深狀況與產卵的關系很大。據報道，在蘆葦絲中黑魚產卵時間較早，在輪葉黑藻中產卵時間次之。產卵場的水深以20~100厘米為宜。如果因漲水使岸邊水草全部淹沒或因枯水等造成產卵場的水深不適宜時，產卵期將延遲到恢復適當水深時才開始產卵。如果天旱水枯時間過長，產卵場得不到適當水深時，親魚會掘起產卵場水底的泥土，掘成適當的水深來產卵，甚至會造成不產卵。黑魚產卵還與水溫等環境條件有關。在產卵場水溫高于18℃的情況下才能產卵，產印的適溫范圍為18℃~30℃，最適水溫為22℃~27℃。水溫低于18℃或高于30℃的情況下都不會產卵。通常產卵在無風晴天，下雨天和有強風的日子很少產卵。
黑魚繁殖關鍵是看水溫，一般水溫穩定在20℃以上時，就可以進行繁殖。為了達到更好的繁殖效果，在繁殖前20天左右需進行一次性腺成熟情況的檢查。方法是將親魚池水排干，進行逐條檢查親魚的性腺成熟程度，并按成熟程度分池放養。
檢查性腺時的困難是雌雄鑒別。黑魚的第二性征差異不明顯，從外形上很難鑒別。特別是黑魚人工繁殖時要采取對組繁殖(單繁)，因此雌雄的鑒別十分重要。如果有一尾親魚選錯，那么這一組就不可能進行繁殖。