選擇向陽、進排水方便、含腐殖質適中的黏質土壤建池塘，面積為30-100平方米。池塘四周有高出水面40厘米的防逃設施，用水泥板、磚塊、硬塑料板或三合土壓實筑成，也可用聚乙烯網布沿池塘的四周圍欄，網布下埋置硬土層，水深40-50厘米即可。池底鋪20-30厘米厚的軟泥。池壁要夯實并高出水面30-40厘米，比地面高20-25厘米。在池內近出水口處設一個占池面積5-10%的魚溜（集中魚的地方），魚溜比池底低20-30厘米。進水口要高于水面15-25厘米。簡單說就是進出水口必須設有攔魚網。進水口、溢水口、排水口用密網布包裹，池底向排水口傾斜，并設置與排水口相連的魚溜，其面積約為池底的5%，低于池底30-35厘米。池中投放浮萍、水葫蘆等水生植物，覆蓋面積約占總面積的1/4。
這種養殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘養鰍，坑塘面積可大可小，十幾平方米到四五十平方米均可。一般常規魚類在這種坑塘中會因有機質過多、溶氧不足而導致缺氧死亡。泥鰍因具有特殊的呼吸器官而在這種坑塘中生長良好。坑塘養鰍每平方米可放養120尾左右，其管理方法與池塘養殖相同，一般只需投喂豬糞、雞糞一類的有機肥料和農家的殘存剩品，如米糠、菜餅等，即可獲得較高產量。
主要價值
藥用：活體可以入藥，性味甘，性平，具有補中、益腎暖脾、除濕退黃、祛濕止瀉、止虛汗等功效，可用于脾虛泄瀉、消渴、小兒盜汗水腫、小便不利、痔瘡、皮膚瘙癢等。《本草綱目》記載泥鰍“暖中，醒酒，解消渴”。
養殖管理。養商品泥鰍可施肥（沼液、腐熟豬糞及家禽糞便等）培育天然餌料，施肥量視天氣和水色而定（透明度20-30厘米）。當透明度降低，泥鰍不斷浮出水面呼吸空氣，應停止施肥，減少投餌并加注新水。商品泥鰍除施肥外，還應投喂餌料，常規魚用飼料均可作餌料。泥鰍苗種剛下池時，每天傍晚投喂1次，以后逐漸改為白天投餌，08:00、14:00各投1次。日投量占泥鰍體質量的2-8%，視水溫和攝食情況增減。餌料投放在食臺上或竹籃內，把竹籃沉到水底，泥鰍吃完后提出籃子。