冷庫(英文:Cold Store),是制冷設備的一種。冷庫是指用人工手段,創造與室外溫度或濕度不同的環境,也是對食品、液體、化工、醫藥、疫苗、科學試驗等物品的恒溫恒濕貯藏設備。冷庫通常位于運輸港口或原產地附近。冷庫與冰箱相比較,制冷面積更大,且有共同的制冷原理。
冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
按結構形式分
土建冷庫 、裝配式冷庫 。
按使用性質分
生產性冷庫 、分配性冷庫。
按規模大小分
大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
按冷庫制冷設備選用工質分
氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
按使用庫溫要求分
高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
冷庫設施要求
(取自《冷庫規程》 第6章 [1] )
冷庫應具備完善的消防設備,具體參見《中華人民共和國消防法》。
冷庫用運輸工具應符合《特種設備監察條例》的要求。
庫房內應具備應急逃生設施。
庫房內的貨架應有足夠的強度和剛性。
氨制冷機房內應配備防護用具和搶救藥品,并放置于易獲取的位置。
變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房,應配置高電壓操作使用的專用工具及防護用品。
制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房的事故排風裝置應采用防爆型。當制冷系統發生事故而被切斷電源時,應能保證事故排風裝置的可靠供電。
氨制冷機房、高低壓配電室應設置應急照明,照明燈具應選用防爆型,照明持續時間不應小于30min。
