噴泉景觀概括來說可以分為兩大類：一是因地制宜，根據現場地形結構，仿照天然水景制作而成，如：壁泉、涌泉、霧泉、管流、溪流、瀑布、水簾、跌水、水濤、漩渦等。二是完全依靠噴泉設備人工造景。這類水景在建筑領域廣泛應用，發展速度很快，種類繁多，有音樂噴泉、程控噴泉、擺動噴泉、跑動噴泉、光亮噴泉、游樂趣味噴泉、超高噴泉、激光水幕電影等。
（1）普通裝飾性噴泉 由各種花形圖案組成固定的噴泉。（2）與雕塑結合的噴泉 噴泉與雕塑等共同組成景觀。（3）水雕塑 由人工、機械塑造出各種大型水柱的姿態，形成景觀。（4）自控噴泉 利用電子技術，按照設計程序控制水、光、音、色等，形成奇異、變幻的景觀。（5）其他類型 除了以上類型以外，還有高噴泉、旱噴泉、疊泉、音樂噴泉、跑泉、跳泉、浮動噴泉、小品泉、意動泉、音樂跑泉等，還可以通過噴霧形成獨特的水景。
噴泉的供水形式主要有：直流式供水、水泵循環供水、潛水泵循環供水。噴泉噴頭是完成噴泉藝術造型的主要工作部件，它的作用是把具有一定壓力的水，經過造型的噴頭，形成絢麗的水花，噴射在水面的上空。各種不同的噴頭組合配置，更能創造姿百態的水景景觀，令人興奮、激動，產生奇妙的藝術效果。噴泉噴頭的種類很多，按照結構形式不同，可分為直射、旋轉、水膜、吸力、霧化等多種類型；按照所噴水流的花形可分為蒲公英、喇叭花、牽?；?、蘑菇、冰塔、開屏以及噴霧噴頭等多種類型。隨著光、電、聲及自動控制裝置在噴泉上的應用，音樂噴泉、間歇噴泉、激光噴泉等形成的出現，更加豐富了噴泉的內容，更加豐富了人們在視覺、聽覺上的雙重感受。我國歷史上的噴泉如北京圓明園大水法噴泉群、現代的如北京天安門兩側的噴泉以及國慶節天安門廣場上的臨時噴泉群都非常雄偉壯觀，博得中外游人的好評、喝彩。
噴泉起源很早，公元前6世紀在巴比倫空中花園中已建有噴泉。古希臘時代就已由飲用水的泉逐漸發展成為裝飾性的泉。有一種說法認為，噴泉起源于伊斯蘭國家的齋戒沐浴給水方法。在伊斯蘭園林中，噴泉或沿軸線布置，或作為局部構圖的中心。文藝復興時期噴泉技術有很大的發展，這一時期的噴泉多與雕像、柱飾、水池等結合造景。有名的噴泉如意大利伊斯特別墅的百泉步道和萊恩脫的噴泉水渠。當時還從事水趣音響設計。如的貓頭鷹噴泉，有一群銅鳥啁啾，貓頭鷹一聲尖叫之后，頓時鴉雀無聲，稍停片刻，銅鳥又喧鬧起來。有的噴泉同雕像、疊落的瀑布結合起來造景，如埃斯特別墅中的水風琴等。