越來越多的餐飲企業開始意識到,企業要持續增長,必須擁抱新時代與新技術,實現企業轉型。而數字化升級,正是傳統餐飲轉型的步,并且尤為關鍵。
2017年,阿里口碑開放了智慧餐廳技術,為廣大餐飲商家提供包括智能點餐、智能推薦、服務通知、自助取餐、自動代扣在內的全流程服務,成為餐飲業數字化的引擎。但是,這種數字化的轉型,不可避免地讓餐飲行業喪失了應有的人情味,畢竟是一堆冰冷的機器在“服務”。

市場瞬息萬變,能推動餐飲行業向前發展的,永遠是那些“敢想敢做”的企業。海底撈的智慧餐廳,不只是“耍花槍”、“搞噱頭”,它的數字化的基礎上,也不忘人情味的傳遞。能做到這一點,正是因為海底撈在智能化的基礎上,加入了多媒體互動的新元素,拉近了與消費者的距離。
海底撈智慧餐廳的等位區沒有了美甲和擦鞋,取而代之的是一塊 13*3m 的互動投影屏,下載海底撈 App 掃描屏幕中的二維碼就可以實現投影互動,參與“吃貨大作戰”的游戲挑戰。而屏幕的右下角會實時顯示排號和部分餐廳后廚的工作狀態。

海底撈智慧餐廳的餐廳區,最引人矚目的就是餐廳四周的環繞式全息投影背景。多個主題場景營造出的沉浸式用餐氛圍,雪山環繞、浩瀚星空、桃園仙境、櫻花繽紛等,讓顧客身臨其境的感受在不同時空中用餐的奇妙體驗。


海底撈智慧餐廳,與其他智慧餐廳的不同,就是運用了墻面互動、沉浸式全息投影等多媒體互動新元素,讓餐廳兼具科技感與趣味性,贏得廣大消費者的喜愛。多媒體互動技術及產品,顯然已經成為新型人氣餐廳的必備元素。
