適宜的溫度
適當的溫度是保證蝸牛正常生長活動的前提條件。蝸牛是冷血動物，即變溫動物，其體溫隨環境溫度的變化而變化，所以溫度對蝸牛的生長、繁殖顯得尤為重要。養殖白玉蝸牛的適宜溫度為20 ℃ ~ 32 ℃，晝夜溫差不可過大，一般以不超過5 ℃為宜。夏季應進行降溫，可采取加強通風、遮陽、勤灑水等措施。冬季可采用暖氣、火爐、燈泡、電爐、地火、火墻等設施加以保溫。
合理的濕度
濕度的高低直接影響蝸牛的生長和發育。溫度高濕度低，蝸牛本身失水，失去30%的水分之后，就會停止活動，甚至死亡;反之，蝸牛長期在過于潮濕或霉腐的土壤中生活，會引起感染而生病致死。因此，蝸牛生長活動適合的空氣相對濕度為80% ~ 90%，可采用懸掛干濕度計測量。土濕度為30% ~ 40%，不可超過50%，一般以加水拌濕后，做到捏之成團、觸之即散為度。
白玉蝸牛養殖效益分析報告:白玉蝸牛養殖是一種不爭勞力、不爭糧食和耕地、投資少、成本低、見效快、效益高、飼養簡便、飼料廣泛、繁殖率高、發病率低、耐饑能力強，無聲無味無污染，具有開發價值的特種經濟動物。目前公司生產的產品有“蝸牛酒、蝸牛罐頭、白玉口服液、蝸牛一烹得、速凍蝸牛串、蝸?；瘖y品系列及蝸牛凍肉等?！?/p>
效益分析
1、繁殖量大：蝸牛屬雌雄同體，每只種蝸牛均可產卵繁殖，每只一次可產150-200粒左右，年產4-6次，年交貨4-6次。
2、生長快、周期短：白玉蝸牛成熟期短，生長期只需3-4個月即可長至35-50克，自一次交貨后，每2個月為一個交貨周期，即2個月就可獲利一次，生存率高、易飼養，蝸牛不得任何傳染性疾病。
3、投資少、效益高：以200只種蝸牛為例，投資1000元，年產1000公斤商品蝸牛，年獲利8000元左右。一個人可同時喂養5組種蝸牛，年獲利3萬左右，規模引種，效益更可觀。