熱水器就是指通過(guò)各種物理原理，在一定時(shí)間內(nèi)使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃?xì)鉄崴鳌⑻?yáng)能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等。
制造冷氣部分和制造熱水部分。其實(shí)這兩個(gè)部分又是緊密地聯(lián)系在一起，密不可分，且必須同時(shí)工作。即制造熱水的同時(shí)，給廚房制冷。或者說(shuō)在給廚房制冷的同時(shí)也在制造熱水。
操作
家用多功能熱水器多采用微電腦智能控制器，內(nèi)有時(shí)間設(shè)定，定時(shí)開(kāi)關(guān)機(jī)功能，水溫設(shè)定，通風(fēng)設(shè)定，過(guò)熱保護(hù)等多種智能控制功能。不過(guò)大部分功能已由廠家在出廠時(shí)就設(shè)定好了，直接使用默認(rèn)值就行了，基本上只需要設(shè)定你需要的溫度（通常設(shè)定在45-50度）就可以使用了。
選購(gòu)
1．看價(jià)格、看牌子。熱水器屬于對(duì)質(zhì)量要求較高的家電。不允許有任何隱患。從經(jīng)驗(yàn)看，那些大廠家生產(chǎn)的大牌子熱水器，其質(zhì)量都是過(guò)關(guān)的。另外，看價(jià)格，購(gòu)買(mǎi)熱水器不能貪便宜，價(jià)格過(guò)低的熱水器不要買(mǎi)。
2．看容量。市面上熱水器都會(huì)按照容量分類(lèi)，我們要根據(jù)自己家庭的人口數(shù)量來(lái)選購(gòu)相對(duì)應(yīng)的熱水器。
看品牌
選擇市場(chǎng)上較為常見(jiàn)的專(zhuān)業(yè)品牌，應(yīng)為空氣能市場(chǎng)集中度較低魚(yú)龍混雜，有些以前做太陽(yáng)能以及空調(diào)的做廠家也在售賣(mài)空氣能熱水器，但是其研發(fā)及生產(chǎn)都不具備專(zhuān)業(yè)空氣能的生產(chǎn)條件。
看樣板
專(zhuān)業(yè)的大廠過(guò)往有較多的大型工程和樣板，特別是在寒冷的北方，甚至西藏能有較多樣板工程的企業(yè)的產(chǎn)品更穩(wěn)定且技術(shù)及節(jié)能性更強(qiáng)