夏季到了，大家都喜歡吃酸辣粉，有不少人還自己喜歡做酸辣粉，但是做出來(lái)的味道不是那么好，這是怎么回事呢？酸辣粉的湯底是關(guān)鍵，酸辣粉的調(diào)料沒(méi)有弄好。就會(huì)大大的影響到酸辣粉的本味，下面讓文玉食品的工作人員為大家分享一下酸辣粉調(diào)料家常做法怎么弄？
主料：鹽少許、醬油適量、辣椒油適量、醋適量、食用油適量、姜少許、蒜少許、花生米少許、榨菜少許、花椒粉少許、香菜少許、白糖少許、味精少許、空心菜少許
輔料：煮好的紅薯粉絲100g
步驟：
1、取一碗放入適量涼開水，用壓蒜器壓入姜、蒜泥。
2、加入鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調(diào)成料汁備用。
3、鍋里放油，加入火鍋調(diào)料、辣椒油慢火煸出紅油。
4、將調(diào)好的料汁倒入拌勻，然后淋在紅薯粉上。
5、加入炒好的花生米、榨菜、香菜、空心菜即可
上面分享的就是酸辣粉調(diào)料怎么弄？大家如果自己做酸辣粉的時(shí)候，可以根據(jù)上面的內(nèi)容，然后按照上面的內(nèi)容來(lái)做酸辣粉調(diào)料。
那么我們不想吃外面的方便袋裝桶裝酸辣粉的時(shí)候，我們其實(shí)可以只購(gòu)買酸辣粉調(diào)料就行了，為什么現(xiàn)在很多酸辣粉店都喜歡外購(gòu)酸辣粉調(diào)料呢？就是因?yàn)楹芊奖悖{(diào)料可以直接兌水或高湯即可，出餐更加迅速。第二就是節(jié)約了大部分的時(shí)間與精力去調(diào)制酸辣粉調(diào)料
大家都知道酸辣粉本身就屬于快餐類型，除開煮粉的時(shí)間剩下就是放調(diào)味料，川菁食品的酸辣粉調(diào)味料獨(dú)立包裝，多種口味供你選擇，供顧客選擇，麻辣味，香辣味，酸菜味，豉香味等，讓你的店鋪生意越來(lái)好秘密就在于選擇川菁食品酸辣粉調(diào)味料。
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