根據(jù)冷庫(kù)存儲(chǔ)物來(lái)劃分冷庫(kù)類(lèi)型 這是常見(jiàn)的一種冷庫(kù)分類(lèi)方式，大品類(lèi)上來(lái)分，可以分為食品冷庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、器械類(lèi)陰涼庫(kù)等，以常見(jiàn)的食品冷庫(kù)為例，細(xì)致來(lái)分，又可分為果蔬冷庫(kù)、冷飲冷庫(kù)、肉類(lèi)冷庫(kù)等，再細(xì)分，又可細(xì)致到具體的食物名稱(chēng)，比如芹菜保鮮庫(kù)、蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)、水餃冷凍庫(kù)、金槍魚(yú)冷庫(kù)等。這種以儲(chǔ)存物品名稱(chēng)來(lái)命名的冷庫(kù)，是常見(jiàn)的一種冷庫(kù)命名及分類(lèi)方式，尤其以食品類(lèi)冷庫(kù)居多。
速凍冷庫(kù)貯藏效果； 1、抑制食品的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，保持食品的風(fēng)味。 2、抑制食品病菌的滋生繁殖，控制生理病害，降低果實(shí)的腐爛。 3、降低水分蒸發(fā)的速度，保持食品的新鮮度。 4、延長(zhǎng)果蔬的衰老過(guò)程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。
速凍冷庫(kù)廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、醫(yī)療、科研等行業(yè)，屬于現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)中不可或缺的制冷設(shè)備，尤其近年來(lái)人們對(duì)冷凍食品及速凍食品的需求逐年遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自1995年以來(lái)，我國(guó)速凍食品產(chǎn)量以每年20%的速度增長(zhǎng)，近年來(lái)，速凍食品商家也迅速增加，與此同時(shí)速凍冷庫(kù)的投資和建設(shè)也會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案流程步驟： 1.項(xiàng)目基本概況：冷庫(kù)的整個(gè)設(shè)計(jì)概述 2.設(shè)計(jì)依據(jù)：冷庫(kù)設(shè)計(jì)遵循的設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn) 3.冷庫(kù)制冷設(shè)備選型計(jì)算：根據(jù)冷庫(kù)使用要求設(shè)計(jì)和配置設(shè)備機(jī)組，并作出相應(yīng)計(jì)算 4.選用機(jī)組的主要技術(shù)資料 5.選用機(jī)組的主要配置表：把各種配置選用詳細(xì)列表 6.冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu) 7.控制系統(tǒng):包括控制方法與方式，報(bào)警和保護(hù)功能，數(shù)據(jù)監(jiān)控與歷史記錄，系統(tǒng)參數(shù)菜單等。