有機化工原料
可以分為烷烴及其衍生物、烯烴及其衍生物、炔烴及衍生物、醌類、醛類 、醇類、酮類 、酚類、醚類、酐類 、酯類、有機酸、羧酸鹽、碳水化合物 、雜環類、腈類 、鹵代類 、胺酰類、其它種類
DEP鄰苯二甲酸二乙酯用作增塑劑、溶劑、潤滑劑、定香劑、有色或稀有金屬礦山浮選的起泡劑、氣相色譜固定液、酒精變性劑、噴霧殺蟲劑。本品與醋酸纖維素、乙酸丁酸纖維素、聚乙酸乙烯酯、硝酸纖維素、乙基纖維素、聚丙烯酸甲酯、聚苯乙烯、聚乙烯醇縮丁醛、氯乙烯-乙酸乙烯共聚物等大多數樹脂有良好的相容性。主要用于纖維素樹脂的增塑劑。
DEP鄰苯二甲酸二乙酯的檢查：
顏色 取該品適量，與黃色1號標準比色液(附錄Ⅸ)比較，不得更深。
有關物質 照氣相色譜法(附錄V E)測定。
色譜條件與系統適用性實驗 以5%苯基-聚硅氧烷為固定液的毛細管色譜柱(30m×0.53mm×2.6mm或等效柱)，柱溫150℃，進樣口溫度225℃，檢測器溫度225℃。精密量取溶液⑵1µl，注入氣相色譜儀，內標峰的位置上不應有其他峰出現。對照溶液中鄰苯二甲酸二乙酯峰與內標峰的分離度不得小于10。
內標溶液的制備 取萘300mg，加二氯甲烷溶解并稀釋至100ml。
供試品溶液的制備 取該品2.5g，精密稱定，加二氯甲烷溶解并稀釋至50ml，作為溶液⑴，精密量取溶液⑴2ml，置100ml量瓶中，加內標溶液2ml，用二氯甲烷稀釋至刻度，作為供試品溶液。
對照溶液的制備 精密量取溶液⑴2ml，用二氯甲烷稀釋至100ml，作為溶液⑵，精密量取溶液⑵1ml，加內標溶液2ml，用二氯甲烷稀釋至100ml，作為對照溶液。
測定法 精密量取供試品溶液和對照溶液各1µl，分別注入氣相色譜儀，記錄色譜圖至主峰保留時間的3倍。供試品溶液的色譜圖中如有雜質峰，其雜質峰面積總和與內標峰面積的比值不得大于對照溶液中主峰峰面積與內標峰面積的比值(1.0%)。
水分 取該品，照水分測定法(附錄Ⅷ M三甲法 A)測定，含水分不得過0.2%。
熾灼殘渣 取該品10g，依法測定，殘渣不得過0.1%(附錄Ⅷ N)。
天然食品本身的色澤是食品的重要感官指標，但是天然食品在加工保存過程中容易褪色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過程中添加食用色素，以改善感官性質。我國國家標準中對使用色素的種類、使用范圍和限量都做了明確的規定，只要按照國家規定的限量值范圍內添加，不會對人體健康造成傷害。
但一些不法商販抵擋不住利潤的誘惑，違法使用一些工業染料代替食用色素加入到食品中，如在臘腸中添加玫瑰紅，用堿性橙對劣質豆制品進行著色等，從而對人體健康形成嚴重威脅。
工業染料被運用到食品加工中，究其原因主要有4方面：一是價格便宜，工業染料比食用色素便宜很多；二是著色強，很容易使食品上色；三是穩定性強，在加工過程中不易褪色，工業染料的著色效果毋庸置疑，連皮革、陶瓷都能染，而且經高溫處理都不會褪色；四是容易逃避監督監管，因為工業染料是嚴令禁止使用到食品生產加工中的物質，所以國家的檢測機構在按照有關標準檢驗食品時，一般不會對這些工業染料進行檢測，自然添加了工業染料的產品就不容易被發現。
鑒別
顧客在購買食物的時候，不要購買顏色特別鮮亮的成品。
危害
工業染料都是具有一定毒性的化學品，很多具有高毒性、高殘留和“三致”等副作用，嚴令禁止添加到食品中的，添加了工業染料的食品會對人體造成嚴重的危害。
迅猛發展的中國經濟有力地促進了中國涂料工業的成長壯大。今天的中國，生產制造的絕大多數品種涂料正有效地滿足下游客戶的需求。隨著涂料工業的發展，各廠家對如何有效地使用溶劑有了進一步認識。那種簡單“買賣配方”的年代已經過去。在中國涂料工業，溶劑正朝著“復合化、高性價比化及低毒”的方向發展。我國涂料工業用溶劑存在的問題三甲，對溶劑本身的性能差異認識不足。同一種溶劑也有不同的品質規格，導致其被用于涂料中表現出的性能差異大。下面就來介紹一種常用作非質子極性溶劑：二乙酰胺。
二乙酰胺是一種無色透明液體，能與水、醇、醚等溶劑混合。DMAC是一種強極性非質子化溶劑，其熱穩定性好，即使在沸點也穩定不分解，可通過蒸餾精制。具有不易水解，腐蝕性低，毒性小等優點
二乙酰胺主要用作合成纖維（丙烯腈）和聚氨酯紡絲及合成聚酰胺樹脂的溶劑，也用于從C8餾分分離苯乙烯的萃取蒸餾溶劑，并廣泛用于高分子薄膜、涂料和醫藥等方面。目前在醫藥和農藥上大量用來合成素和農藥殺蟲劑。還可用作反應的催化劑、電解溶劑、油漆清除劑以及多種結晶性的溶劑加合物和絡合物。二乙酰胺DMAC是合成天然樹脂的優良極性溶劑，用于聚酰亞胺、聚砜酰胺及其他高分子化合物的合成，也用于合成樹脂的成膜和紡絲，二乙酰胺DMAC用于合成，用于芳族二羧酸（如對苯二甲酸）的結晶提純。在消去、鹵化、環化、烷基化、酯交換等反應中，二乙酰胺DMAC不僅用作反應介質，而且起催化和提高收率的作用。