9月23日，由中國商業(yè)聯(lián)合會、貴州省商務廳、貴陽市人民政府指導，全國酒家酒店等級評定委員會、貴陽市商務局主辦的第七屆國家鉆級酒家年會在貴陽國際生態(tài)會議中心召開，和鮮食品科技集團受邀攜40余種產品亮相此次年會。
和鮮食品科技集團在本次年會活動中，通過互動體驗、視覺呈現(xiàn)、宣傳推介等方式，吸引了大批客戶前來品嘗、咨詢，豉香小海鮮和蠔油海鮮醬作為主推爆品，收到眾多好評，在向全國餐飲采購商推介和鮮食品科技集團出品的優(yōu)質產品同時，進一步增強餐飲采購商對和鮮的品牌認知。
和鮮以傳承中華飲食智慧，重塑食品信心為己任，堅持 “藥食同源”的理念，只做無添加劑健康食品，注重食材營養(yǎng)的均衡配比和天然調味，致力于0添加調味品與健康食品的創(chuàng)新研發(fā)與智能化生產，布局基礎調味品、菜單式調味品、冷鏈調味食品與藥食同源健康食品四大核心業(yè)務模塊。
和鮮出品的陽江系列豆豉，完美貼合本次活動論壇中的“科技與傳統(tǒng)的共享”和“創(chuàng)新與質量的融合”的主題。和鮮立足于傳承非物質文化遺產—陽江傳統(tǒng)釀制技藝，并在此基礎上進行科技創(chuàng)新。采取封閉式發(fā)酵，定向投放曲種，有效控制芽胞桿菌、大腸桿菌等有害菌超標問題，保留傳統(tǒng)風味的同時又保障了產品的質量。
順應中餐標準化時代發(fā)展趨勢，和鮮立足打造爆款菜品·標準調味頭部品牌，提供爆款美食制作與盈利一站式綜合解決方案。提供持續(xù)的爆款美食研發(fā)和教學指導，為餐飲企業(yè)提供菜品研發(fā)支持。名廚指導，免費教練爆款美食與菜品的制作，以及提供盈利模式與大數(shù)據(jù)盈利模型分析，提高餐飲企業(yè)盈利能力和持續(xù)競爭優(yōu)勢。滿足多種烹飪方式，為萬千家庭提供＂一醬成菜? 秒變大廚”的美食制作、科學營養(yǎng)、飲食均衡的健康飲食一站式綜合解決方案。
通過本次活動，有助于和鮮進一步深入了解新階段下我國餐飲消費發(fā)展態(tài)勢，探討新格局下餐飲高質量發(fā)展之路，與來自全國各地的餐飲商交流分享新理念下科技賦能的有效方式。和鮮也將在開發(fā)無添加劑食品中繼續(xù)開拓創(chuàng)新，銳意進取，真正讓人類在享受美食中健康起來！